Innovare la gestione dell’alpeggio nel rispetto delle tradizioni e della montagna
Il corso “I custodi della montagna” è organizzato dalla Scuola Internazionale dei Formaggi di Montagna ed avrà 3 componenti: una parte teorica di approfondimento dei contenuti, una parte di testimonianze, anche internazionali, da chi questo mestiere lo fa ogni giorno, una parte pratica in malga.
A chi si rovolge il corso?
- A persone che vogliano cambiare vita e sviluppare un’attività imprenditoriale sostenibile. A chi gestisce una malga e vuole migliorare la propria attività.
- A giornalisti, professionisti e appassionati che vogliono approfondire la conoscenza della realtà dell’alpeggio.
Il percorso formativo è costituito da una parte teorica e da una parte esperienziale. La parte teorica (di circa 40 ore) sarà sviluppata durante webinar interattivi realizzati sulla piattaforma ZOOM. Si terranno a partire dal 22 giugno, il martedì e il giovedì dalle 20 alle 22, secondo un calendario che sarà stabilito con largo anticipo.
- 11 giugno: termine per l’iscrizione. Le preiscrizioni si chiudono venerdì 11 giugno 2021
- 22 giugno: inizio lezioni. Martedì e giovedì dalle 20:00 alle 22.00 con inizio il 22/06
- 9-12 settembre: VITA D’ALPEGGIO. Dalla sera di giovedì 9 a domenica 12 settembre
- NUMERO DI PARTECIPANTI: 16. La masterclass è a numero chiuso
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