Rassegna dei prezzi internazionali di giugno 2019

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Rassegna dei prezzi internazionali di giugno 2019

Tutti i prezzi sono IVA esclusa, pagati ai produttori e assumendo che il latte venga raccolto a giorni alterni.
1) Esclusivo del pagamento supplementare più recente
2) Media aritmetica
3) In base alle previsioni più recenti
4) Basato sulle dichiarazioni USDA

I prezzi del latte

I prezzi mensili del latte calcolati a giugno 2019 sono stati in media di 33,29 € per 100 kg di latte standard. Un aumento di 0,09 € rispetto al mese precedente. Rispetto a giugno 2018, il prezzo medio del latte è aumentato di 0,66 € o del 2,0%.

Sebbene i prezzi del latte siano ancora superiori rispetto allo stesso mese dell’anno scorso, la differenza sta diminuendo. Inoltre, i prezzi del latte sono molto più stabili quest’anno rispetto alla prima metà del 2018.

Grafico Prezzi medi del latte da gennaio 2018 a giugno 2019

Di solito – e quindi anche nel 2018 – i prezzi del latte scendono in primavera e sono al livello più basso quando la produzione di latte raggiunge il picco stagionale a maggio. Successivamente, normalmente la produzione di latte diminuisce e i prezzi aumentano. Quest’anno lo sviluppo dei prezzi del latte è molto più piatto. L’aspettativa è che questa situazione rimanga tale per i prossimi mesi. Da un lato in vista dei prezzi del latte annunciati per i prossimi mesi e dall’altro a causa degli sviluppi nel mercato lattiero-caseario. Dalla fine di maggio, le quotazioni dei prezzi, soprattutto del burro e del latte scremato in polvere, sono diminuite. Ciò rende improbabile che i prezzi del latte aumentino nei prossimi mesi. In ogni caso non nella stessa misura di giugno e luglio 2019.

La mancanza di movimento nei prezzi del latte è dimostrata dal fatto che il 13 giugno delle 16 aziende lattiero-casearie non ha modificato i prezzi del latte. Solo 3 compagnie lattiero-casearie francesi hanno (leggermente) aumentato il prezzo del latte. Il prezzo del latte calcolato di Saputo Dairy UK (precedentemente Dairy Crest) è leggermente diminuito, ma ciò è interamente dovuto al calo del valore della sterlina britannica rispetto all’euro.

Arla e FrieslandCampina hanno annunciato riduzioni di prezzo per luglio di 0,1 € e 0,7 € per 100 kg rispettivamente, mentre i prezzi del latte per agosto non cambiano. Il prezzo del latte di DMK rimane lo stesso a luglio. D’altra parte, Savencia ha annunciato un aumento dei prezzi per luglio (+1,0 €), con prezzi invariati per agosto e settembre. Lactalis ha annunciato un aumento del prezzo di 0,2 € per 100 kg a luglio. Sebbene i prezzi del latte di Saputo Dairy UK non cambieranno fino ad agosto, il prezzo del latte calcolato aumenterà a luglio a causa della scadenza del prelievo stagionale.

Dal 1° luglio, il nome di Dairy Crest è stato cambiato in Saputo Dairy UK. British Dairy Crest1 è stata rilevata dalla canadese Saputo, una delle dieci maggiori società lattiero-casearie al mondo. Sebbene il nome sia cambiato, il prezzo del latte si riferisce ancora agli allevatori che consegnano all’impianto di trasformazione di Davidstow.

Variazioni dei prezzi a giugno 2019 (€ 100 per kg) rispetto al mese precedente e informazioni aggiuntive per società

Milcobel: invariato

Muller: invariato
Il prezzo del latte è escluso da un bonus di 1,0 € per 100 kg per l’uso di alimenti zootecnici senza OGM.
DMK Deutsches Milchkontor eG: giugno e luglio invariati
Il prezzo del latte include un bonus (medio) di 0,66 € per la partecipazione al programma di sostenibilità Milkmaster, ma esclude un bonus di 0,7 € per l’uso di alimenti senza OGM.
Sulla base della relazione annuale 2018, il bonus medio di Milkmaster è stato aumentato da 0,60 € con effetto retroattivo da gennaio 2018 a 0,66 € per 100 kg.
Hochwald eG: invariato
Il prezzo del latte non include il bonus di 1,00 €  per 100 kg per l’uso di alimenti senza OGM.

Arla: invariato, luglio -0,1 e agosto invariato
Il prezzo del latte include un bonus di 1,0 € per la partecipazione al programma di qualità e sostenibilità Arlagarden Plus, ma esclude un bonus di 1,0 € per 100 kg per l’uso di mangimi senza OGM.

Valio: invariato
Il prezzo del latte include un bonus di 1,0 € per la partecipazione al programma di sostenibilità/salute degli animali NASEVA. I prezzi del latte di Valio si basano sulle dichiarazioni del latte di una delle sue cooperative associate.

Savencia: invariato, luglio +1,0 e agosto e settembre invariato Danone: (prezzo A): +1,0
Lactalis: +0,2, luglio +0,2
Sodiaal (prezzo A): +0,2, principalmente a causa di un prelievo stagionale inferiore

Saputo Dairy UK: -0,4 a causa di un tasso di cambio inferiore della sterlina britannica rispetto all’euro.
Espresso in centesimi al litro e prima della stagionalità, il prezzo del latte rimane invariato fino ad agosto. Il prezzo del latte si basa sui produttori di latte che consegnano allo stabilimento di trasformazione di Davidstow.

Dairygold: invariato
Il prezzo del latte include un bonus di 0,1 € per il programma di sostenibilità SDAS (Sustainable Dairy Assurance Scheme), ma non vengono presi in considerazione i bonus di sostenibilità per la partecipazione alla raccolta dati del latte (0,1) e ai gruppi di allevamento del bestiame (0,05 €).
Glanbia Ingredients Ireland: invariato
Il prezzo del latte include un pagamento di sostegno di 0,48 € pagato dalla cooperativa Glanbia.
Kerry: invariato
Il prezzo del latte include un bonus di 0,1 € per il programma di sostenibilità SDAS.

Granarolo: invariato

FrieslandCampina: + 0,5, luglio -0,7 e agosto invariati
Il prezzo del latte include un bonus (medio) di 0,63 € per il pascolo all’aperto, ma escluso un bonus di 1,0 €  per 100 kg per l’uso di mangimi senza OGM.

MEDIA: +0,09

Emmi: +4,2 a causa della scadenza del prelievo stagionale e a luglio un ulteriore aumento di 3,5 € a causa di un premio stagionale e di un prezzo leggermente inferiore (relativamente meno latte A e più B). -0,2 agosto a causa di una riduzione del prezzo B.

Fonterra: -0,1
Il prezzo del latte espresso in dollari neozelandesi non è cambiato, ma a causa del tasso di cambio inferiore di NZ $ rispetto all’euro, il prezzo del latte calcolato espresso in euro è diminuito.
Il prezzo del latte calcolato si basa su un prezzo del latte previsto di 6,35 (intervallo di 6,30 $-6,40 $) più guadagni previsti di 0,125 (intervallo di 10-15 centesimi) o in totale 6,475 NZ $ per kg di latte solido.

USA: -0,5 principalmente a causa di un tasso di cambio inferiore del dollaro USA rispetto all’euro.
Espresso in dollari, il prezzo del latte di classe III negli Stati Uniti è diminuito da 16,38 $ a maggio a 16,27 $ per peso corporeo (peso a cento (45,36 kg)) a giugno.

Situazione di mercato

(Fonte: ZuivelNL – www.zuivelnl.org)

Quotazioni ufficiali del lattiero-caseario olandesi (€ per 100 kg)

L’offerta di latte nell’UE è aumentata modestamente (+ 0,2%) a maggio. Il volume è aumentato dell’1,6% a marzo e aprile. L’offerta di latte in Irlanda è aumentata considerevolmente (+ 11%) a maggio. La crescita a doppia cifra è stata raggiunta per il terzo mese consecutivo. L’aumento è continuato anche nel Regno Unito. In Polonia, l’offerta di latte è appena aumentata, a seguito della forte crescita nei mesi precedenti. La fornitura di latte nei Paesi Bassi, in Germania e in Francia ha registrato un calo a maggio

La produzione di latte negli altri paesi esportatori di latte, importanti a livello globale, è diminuita a maggio, analogamente ai mesi di marzo e aprile. Il volume è fortemente diminuito in Australia e in Uruguay in particolare. La fornitura di latte della Nuova Zelanda è rimasta praticamente stabile a maggio. Gli Stati Uniti hanno registrato una leggera flessione della produzione (-0,4%). A causa della stagnazione nei primi cinque mesi del 2019, il tasso di crescita aggregato dei principali esportatori di prodotti lattiero-caseari è rimasto negativo durante questo periodo: -0,4%.

Il mercato del burro si è indebolito da metà maggio a seguito della (temporanea) stabilizzazione del livello dei prezzi ad aprile. La scarsa domanda e un’ampia offerta, tra l’altro causate da scorte elevate, sono state la ragione della caduta dei prezzi. Nonostante il fatto che i prezzi del burro europeo siano ancora inferiori a quelli del mercato mondiale, la domanda di esportazione è in leggera crescita. La quotazione del latte scremato in polvere è leggermente aumentata dall’inizio di luglio, dopo la leggera caduta di giugno. Attualmente vi è un sufficiente interesse all’acquisto per il latte scremato in polvere e poca pressione da parte dei venditori. Il mercato del latte intero in polvere è ancora limitato, ma stabile.

Tutti i prezzi sono IVA esclusa, pagati ai produttori e assumendo che il latte venga raccolto a giorni alterni.
1) Esclusivo del pagamento supplementare più recente
2) Media aritmetica
3) In base alle previsioni più recenti
4) Basato sulle dichiarazioni USDA

 

Tutti i prezzi sono IVA esclusa, pagati ai produttori e assumendo che il latte venga raccolto a giorni alterni.
1) Esclusivo del pagamento supplementare più recente
2) Media aritmetica
3) In base alle previsioni più recenti
4) Basato sulle dichiarazioni USDA

 

Il report originale è disponibile qui.


1 Negli anni ’60 il burro e il formaggio furono venduti dall’allora Milk Marketing Board (MMB) con il nome di Dairy Crest. Dopo l’interruzione del MMB, Dairy Crest è diventata un’azienda lattiero-casearia indipendente con latte liquido e formaggio come i prodotti più importanti. Nel 2015 l’attività Dairies è stata venduta a Müller, in Germania.

 

Fonte: LTO International Milk Price Comparison (www.milkprices.nl)

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Di |2019-08-13T13:08:16+02:0013 Agosto 2019|Categorie: News|Tags: , , , , , , , , |

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