Kemin Industries è un produttore mondiale di additivi che si propone di trasformare ogni giorno, in modo sostenibile, la qualità della vita per l’80% della popolazione mondiale, mediante i suoi prodotti e servizi. L’azienda fornisce oltre 500 ingredienti speciali per la salute e la nutrizione umana e animale (leader nei settori del feed, pet-food, dell’acquacoltura, della nutraceutica, delle tecnologie alimentari, e delle tecnologie agricole e tessili). La mission dell’azienda è quella di offrire, attraverso il suo programma TOTAL NUTRITION™, prodotti e servizi che hanno l’obiettivo di garantire la salute degli animali e dei consumatori, oltre alla sostenibilità ambientale e sociale.
Fondata nel 1961, Kemin è un’azienda privata, a conduzione familiare, con oltre 2.800 dipendenti a livello globale e con attività in 90 paesi, tra cui stabilimenti di produzione in Belgio, Brasile, Cina, India, India, Italia, Russia, San Marino, Singapore, Sud Africa e Stati Uniti. Per oltre mezzo secolo Kemin si è dedicata all’uso della scienza applicata per affrontare le sfide del settore e offrire soluzioni di prodotto ai clienti in oltre 120 paesi.
La Rubrica “Ruminant Essentialities by Kemin”
La Kemin è leader riconosciuta nella produzione di additivi per la nutrizione dei ruminanti. I due elementi cardine di questa attività sono il know how e i principi attivi per migliorare la salute degli animali e il bilanciamento amminoacidico delle diete. Quest’ultimo aspetto è molto importante perchè permette una sensibile riduzione dello spreco di azoto nell’ambiente, una riduzione dei costi delle diete e un miglioramento della salute e della fertilità di tutti i ruminanti d’allevamento, ossia bovine, pecore, capre e bufale da latte e i bovini da carne. Gestire il bilanciamento amminoacido nei ruminanti è molto complesso ma fattibile. Sono necessari amminoacidi rumino-protetti ad elevata biodisponibilità e conoscenze approfondite per approntare le diete più corrette.
Obiettivo di Kemin è quello di offrire ai nutrizionisti e ai veterinari, attraverso la rubrica “Ruminant essentialities by Kemin”, tutti gli strumenti conoscitivi necessari per utilizzare al meglio il bilanciamento amminoacidico e migliorare la salute degli animali e le loro performance.
Aminoacidi nella fertilità, nella riproduzione e nell’epigenetica
Oltre ad essere impiegati per la sintesi proteica, gli aminoacidi sono utilizzati anche per produrre altre molecole che hanno varie funzioni biologiche, una notevole influenza sulla salute degli animali e, in alcuni casi, che migliorano
Il bilanciamento degli amminoacidi per migliorare l’efficienza della nutrizione dei ruminanti da latte
In senso generale, l'efficienza rappresenta la capacità di fare le cose bene, con successo e senza sprechi (Wikipedia). L'efficienza nel fare qualcosa, o nel produrre il risultato desiderato, è anche la capacità di evitare di
La nutrizione amminoacidica nei sistemi NRC e CNCPS
Il miglioramento della formulazione delle razioni da latte richiede una stima accurata sia della fornitura che del fabbisogno di proteine metabolizzabili. Il contributo degli aminoacidi essenziali per la proteina metabolizzabile è importante se vogliamo migliorare
La nutrizione aminoacidica nel sistema francese INRA
Oggi la ricerca si pone come obiettivo, nei ruminanti come nei monogastrici, l’aumento dell'efficienza di utilizzo delle proteine della dieta. Recenti ricerche hanno dimostrato quanto l'efficienza di utilizzo delle proteine apportate nella dieta, soprattutto se
I fondamentali della nutrizione aminoacidica
Gli amminoacidi, e non le proteine in sé, sono i nutrienti necessari. Gli amminoacidi assorbiti ed utilizzati principalmente come elementi costitutivi per la sintesi delle proteine sono vitali per il mantenimento, la crescita, la riproduzione
Introduzione al bilanciamento amminoacidico nella nutrizione dei ruminanti
La gestione dei costi di produzione è una responsabilità del produttore e può richiedere l'esplorazione di varie nuove strategie e tecnologie. Un punto focale dovrebbe essere l'efficienza nutrizionale, poiché l'alimentazione è uno dei costi principali