Ruminantia presenta la Stalla Etica in Puglia

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Ruminantia presenta la Stalla Etica in Puglia

Ruminantia, in collaborazione con l’Associazione Italiana Allevatori e l’Associazione Regionale Allevatori della Puglia, presenta il progetto Stalla Etica® alla filiera del latte bovino del Sud.

L’incontro si terrà il 9 Novembre 2017 a San Basilio di Mottola (TA).

Il calo dei consumi dei prodotti del latte sembra inarrestabile nel nostro paese e questa situazione richiede soluzioni rapide sia nell’interesse della salute dei consumatori che della vita degli allevatori.

La Puglia ha una antica tradizione di allevamento delle bovine da latte e un modello di alimentazione e stabulazione molto vicino a quelle che sono le aspettative dei consumatori. Inoltre, i caseifici aziendali e industriali sono potenzialmente pronti ad un’ulteriore riqualificazione della filiera del latte pugliese.

Riteniamo che la Puglia per queste ragioni, e per la sensibilità della Regione e dei Comuni e la presenza attiva dell’ARA negli allevamenti, possa essere la regione prototipo dove produrre il Latte Etico®.

Per maggiori informazioni sull’evento: www.ruminantia.it/events/event/il-mondo-degli-allevatori-e-quello-dellallevamento-sono-inconciliabili/

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Di |2017-10-28T11:18:47+02:0028 Ottobre 2017|Categorie: News|Tags: , , , , , , |

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