Acido Linoleico Coniugato

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Gli acidi grassi essenziali e la fertilità – Parte I

Tra i vari nutrienti considerati nell’alimentazione della vacca da latte troviamo i grassi o lipidi, la cui conoscenza è estremamente importante. Si ritiene che l'aumento dell’apporto di grassi nella dieta delle bovine da latte non [...]

Attività extranutrizionali del burro

Gli alimenti, oltre alle caratteristiche tipicamente nutrizionali (apporto d’energia, proteine, vitamine e sali minerali, ecc.), quasi costantemente possiedono anche caratteristiche che superano od esulano la nutrizione, e che non raramente sconfinano in effetti farmacologici (ad [...]