agroalimentare italiano

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Interrogazione su eccellenze agroalimentari ed etichettatura nutrizionale: la Commissione definirà norme armonizzate?

Oggetto: Etichetta a batteria: tutela delle eccellenze agroalimentari "Made in Italy" e giusta informazione ai consumatori Interrogazione con richiesta di risposta scritta alla Commissione Articolo 138 del regolamento Mara Bizzotto 30 gennaio 2020 Le eccellenze [...]

Dazi USA, Bellanova incalza di nuovo Commissario Hogan: non un minuto da perdere e un’azione forte dell’UE

Dazi USA sull'agroalimentare italiano, Bellanova incalza nuovamente Hogan: "Missione a Washington scongiuri rischi imminenti. Assolutamente urgente fondo UE per sostenere settori colpiti e calmierare i danni." Non un minuto da perdere e un'azione forte dell'Europa. [...]

Di |2020-01-13T11:54:52+01:0013 Gennaio 2020|Categorie: News|Tag: , , , , |

Brexit ed agroalimentare Made in Italy, Giansanti: troppo poco tempo per negoziazione accordo libero scambio

Brexit, Giansanti: Troppo poco il tempo per negoziare un accordo di libero scambio Per l'Organizzazione degli imprenditori agricoli resta il rischio delle frontiere tra Ue e Regno Unito per l’agroalimentare made in Italy L’esito, peraltro [...]

Di |2019-12-30T14:11:02+01:0031 Dicembre 2019|Categorie: News|Tag: , , , , |

Ricerca e prodotti lattiero-caseari: diversità del Caciocavallo prodotto in Italia

Introduzione Come risultato di diversi ambienti, culture e una ricca storia, diverse varietà di formaggio vengono prodotte in Italia secondo le tradizioni locali. Uno di questi è il Caciocavallo, un tipo di formaggio a pasta [...]

ISMEA, agroalimentare: in crescita produzione, occupazione, export e consumi nel primo trimestre 2019

L'agroalimentare italiano archivia un primo trimestre complessivamente positivo, nonostante l'incertezza delle relazioni commerciali internazionali continuino a determinare un rallentamento degli scambi. Relativamente al settore agricolo, il contributo positivo dell'agricoltura al Pil del Paese pari a [...]

Spunti tecnici di caseificazione: introduzione al mondo dei formaggi a pasta filata

La filatura della pasta rientra in quelle tecniche particolari di lavorazione dei formaggi che hanno la capacità di modificare profondamente la struttura fisica della caseina e di conseguenza tutti gli aspetti sensoriali, sia visivi che [...]

L’unione fa la forza: intervista a Paolo Laudisio, direttore della cooperativa Bovinmarche

Fare gruppo e collaborare non è semplice, ma il risultato e i vantaggi, se si lavora bene, sono condivisi. E la soddisfazione va di pari passo con i risultati. La cooperativa marchigiana Bovinmarche è un [...]

Il contributo dell’agricoltura rurale all’occupazione e l’economia italiana

Il nostro paese, oltre ad essere il 7° paese più industrializzato del mondo ed il 31° nella classifica della ricchezza, è anche un importante player agricolo. L’Italia rappresenta da sola il 12% del fatturato agricolo [...]

Da oggi seconda edizione della settimana della cucina italiana nel mondo. Martina: Promozione e tutela del vero Made in Italy agroalimentare

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che inizia oggi la seconda edizione della 'Settimana della cucina italiana nel mondo', promossa dal Mipaaf e dal Ministero degli Affari Esteri. Il progetto rientra nel piano del [...]