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Fattori trainanti i cambiamenti del settore del latte Italiano verso maggiori attributi etici

Il moderno settore lattiero-caseario è sotto pressione da diversi punti di vista e la mancanza di una regolamentazione specie-specifica per la protezione delle bovine da latte suscita ulteriori preoccupazioni rendendo difficoltosa l’attuazione di profondi cambiamenti [...]

L’EMA incoraggia i veterinari a considerare le raccomandazioni aggiornate sulla categorizzazione degli antibiotici a tutela di salute pubblica ed animale

La categorizzazione degli antibiotici usati negli animali promuove un uso responsabile per proteggere la salute pubblica e degli animali I veterinari sono incoraggiati a controllare e prendere in considerazione le raccomandazioni scientifiche aggiornate dell'EMA sulla [...]

ISS, antibioticoresistenza in Italia: trend in leggero calo, ma i valori restano oltre la media europea

In Italia, nel 2018, le percentuali di resistenza alle principali classi di antibiotici per gli otto patogeni sotto sorveglianza (Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae, Enterococcus faecalis, Enterococcus faecium, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa e Acinetobacter [...]

Residui di antibiotici nel latte destinato alla trasformazione: quando si supera il limite

Il mese tematico dedicato ai formaggi a coagulazione lattica, iniziato dalle pillole tecniche di Mirko Galliani, sta per volgere al termine e, come di consueto, dedichiamo una parentesi alla sicurezza alimentare calando questo concetto, la [...]

Medicina tradizionale cinese applicata all’allevamento della bovina da latte: tra fitoterapia e agopuntura

Tutta la medicina, sia umana che veterinaria, si sta concentrando sull’uso razionale dei farmaci e, specialmente, degli antibiotici. Persino la Cina che è l'emblema dell'allevamento intensivo delle 100.000 vacche, della medicalizzazione e di un ambiente [...]

Il lavoro della European Medicines Agency sui nuovi progressi nella regolamentazione veterinaria

L'EMA ha lanciato una nuova pagina web che mostra i progressi compiuti dall'Agenzia nell'attuazione del nuovo regolamento sui medicinali veterinari (Reg. (UE) n. 2019/6), applicabile dal 28 gennaio 2022. In questa pagina Web, le parti [...]

Brucellosi nell’uomo, il report epidemiologico annuale 2017 dell’ECDC

Sul sito dell'ECDC, è disponibile il report annuale 2017 di sorveglianza epidemiologica rispetto alla brucellosi nell'uomo in Europa. Nel 2017, 381 casi confermati di brucellosi sono stati segnalati nell'UE e nello Spazio Economico Europeo (SEE). [...]

Ricetta elettronica veterinaria: il decreto con le modalità applicative per la tracciabilità di medicinali veterinari e mangimi medicati

E' partito ieri l'obbligo relativo alla ricetta elettronica veterinaria. Nel corso di una conferenza stampa, il Ministro della Salute Giulia Grillo ha dichiarato che “siamo i primi in Europa ad adottare questo sistema innovativo nel [...]

ECDC, sorveglianza epidemiologica: un report sui progressi compiuti nella tipizzazione molecolare e genomica

Quadro strategico dell'ECDC per l'integrazione della tipizzazione molecolare e genomica nelle indagini europee di sorveglianza e di epidemie multinazionali Uno strategico documento quadro presenta un elenco proposto di patogeni/malattie prioritari e delinea le opzioni tecniche [...]