analisi alimenti zootecnici

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E’ disponibile online la nuova edizione del “Libro delle Analisi” del Laboratorio Analisi Zootecniche

Gli alimenti, ed in particolare i foraggi, hanno una composizione analitica molto diversa in ogni nazione del mondo. E’ di fondamentale importanza che i nutrizionisti che praticano la disciplina della “nutrizione di precisione” possano utilizzare [...]

Raccomandazioni per una corretta preparazione e consegna dei campioni al laboratorio

Note alla tabella “Raccomandazioni per una corretta preparazione e consegna dei campioni al Laboratorio” L’analisi comincia con il prelievo. E’ una frase che si sente dire spesso e che altrettanto spesso viene percepita [...]

Note del Laboratorio sulle alterazioni dei grassi, sui parametri che le evidenziano e sull’interpretazione dei risultati ottenuti

Alterazioni dei Grassi Per irrancidimento si intende tutto il processo di degenerativo del grasso, dalla formazione degli idroperossidi e dalla rottura dei trigliceridi fino alla formazione di prodotti secondari di irrancidimento. I processi di  irrancidimento [...]

Analisi 4.0: una nuova rubrica di Ruminantia dedicata al mondo delle analisi degli alimenti e dei prodotti zootecnici

Cosa c'è dietro ai numeri del laboratorio? Ce lo raccontano il Dr. Eugenio e il Dr. Marco Mancinelli in una nuova rubrica dedicata al mondo delle analisi Ruminantia ritiene che tra i doveri di una [...]