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Perchè si devono asciugare le bovine da latte? – Parte II

Nella prima parte di questo articolo abbiamo analizzato nel dettaglio le varie fasi che compongono l'asciutta e le necessità nutrizionali in questi passaggi. Vediamo ora più nel dettaglio il ruolo che la nutrizione clinica e [...]

L’uso dei sottoprodotti agroindustriali ricchi di polifenoli nell’alimentazione dei piccoli ruminanti da latte

I sottoprodotti agroindustriali ricchi di polifenoli possono essere utilizzati vantaggiosamente nell'alimentazione e nella nutrizione dei piccoli ruminanti da latte? Abstract Nell'area mediterranea, dove sono diffuse pecore e capre da latte, l'uso di sottoprodotti nella dieta [...]

Lo stress ossidativo: la più insidiosa delle malattie metaboliche

Si dice che la bovina da latte sia un “atleta metabolico” ma per meglio comprendere la natura di certi processi fisiologici e patologici è bene aggiungere “di discipline aerobiche”. Queste definizioni “metaforiche” servono a ricordarci [...]