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La standardizzazione degli strumenti per l’analisi del latte: un principio fondamentale per l’equivalenza internazionale dei risultati

Le analisi del latte giocano un ruolo fondamentale nel settore lattiero-caseario: esse permettono di valutare attentamente la qualità batteriologica e la composizione fisico-chimica del latte per valorizzare tanto la materia prima quanto i prodotti finali. [...]

Diagnostica rapida di mastiti: il nuovo kit MAA per ridurre i costi ed i tempi di intervento

Soluzioni Innovative per l'Industria Lattiero-casearia Nuovo Test Milk Amyloid-A per la prevenzione delle mastiti Di cosa si tratta? Il kit MAA permette di rilevare la presenza della proteina Milk Amyloid-A nel latte. L'Amiloide A é [...]