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Lombardia, agroalimentare: siglato da assessore Rolfi e Slow Food accordo per valorizzare prodotti lombardi

Regione Lombardia e Slow Food hanno siglato a Palazzo Lombardia un protocollo di intesa volto a consolidare, sviluppare e valorizzare la produzione agroalimentare del territorio regionale. Il documento è stato firmato dall'assessore regionale lombardo all'Agricoltura, [...]

Di |2019-06-27T10:23:22+02:0027 Giugno 2019|Categorie: News|Tags: , , , , , , , |

Emergenze climatiche e biodiversità: il nostro punto di vista

Nonostante una parte della popolazione mondiale non creda che ci sia un emergenza ecologica da risolvere rapidamente, molta gente si sta veramente preoccupando. Il negazionismo si sà ha radici psicologiche profonde nell’inconscio umano e le [...]

Rete Natura 2000: un report di approfondimento su limiti e opportunità degli strumenti normativi e di programmazione vigenti

Aspetti normativi, attuazione Misure di Conservazione e ruolo delle Politiche di Sviluppo Rurale - Primo Caso studio: Umbria Le politiche UE volte alla tutela dell’ambiente e alla conservazione della biodiversità naturale, agricola e forestale individuano [...]

Di |2019-05-09T17:23:32+02:009 Maggio 2019|Categorie: News|Tags: , , , , |

Ricerca, prodotti lattiero-caseari e diversità microbica: profili metagenomici di diversi tipi di mozzarella italiana ad alta umidità

Abstract Il pool di microrganismi di diversi tipi di mozzarella italiana ad alta umidità prodotta con latte di vacca o di bufala, ottenute per acidificazione con colture naturali o selezionate e campionate al caseificio o [...]