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Carne rossa magra nella dieta ed evoluzione dell’uomo

Neil Mann  Ricevuto: 24 Febbraio 2000  Accettato: 20 Marzo 2000  Dr N. Mann, Department of Food Science RMIT Uiversity GPO Box 2476V Melbourne, VIC 3001, Australia. E-mail: neil.mann@rmit.edu.au  Abstract Introduzione Cacciatori-raccoglitori utilizzati come modello Rapporto [...]