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Sviluppi relativi alle analisi delle micotossine: un aggiornamento per il 2018/2019

Abstract Introduzione Campionamento Metodi multi-micotossine Aflatossine Tossine dell’Alternaria Alcaloidi dell’Ergot Fumonisine Ocratossine Patulina Tricoteceni Zeralenone Riconoscimenti Riferimenti World Mycotoxin Journal, 2020 online Articolo in stampa S.A. Tittlemier1*, B. Cramer2, C. Dall’Asta3, M.H. Iha4, V.M.T. Lattanzio5, [...]

Come “leggere” l’esame dell’acqua e altre indicazioni

Tales sunt aquae, qualis terra, per quan fluunt (“le acque sono tali, quale il terreno, attraverso cui scorrono”, Plinio 1°sec d.C.) Il grande osservatore Plinio il vecchio in poche parole aveva già definito la presenza [...]

Raccomandazioni per una corretta preparazione e consegna dei campioni al laboratorio

Note alla tabella “Raccomandazioni per una corretta preparazione e consegna dei campioni al Laboratorio” L’analisi comincia con il prelievo. E’ una frase che si sente dire spesso e che altrettanto spesso viene percepita [...]

L’importanza di un corretto campionamento degli alimenti

La formulazione di una razione è valida solo quanto è basata su una corretta analisi degli alimenti. L'approccio tipico è quello di campionare foraggi e concentrati, spedirli ad un laboratorio di riferimento e caricare i [...]