consumi alimentari

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L’identikit del consumatore 4.0: che cosa mangiano e che cosa acquistano gli italiani?

L’Osservatorio Cibi, Produzioni, Territorio (CPT) Eurispes, Uci e Univesitas Mercatorum ha raccolto dati, approfondito fenomeni legati al mercato del mondo alimentare, e osservato come cambiano le abitudini dei consumatori nel Position Paper “I consumi alimentari: conoscere [...]

Di |2019-11-20T13:39:30+01:0020 Novembre 2019|Categorie: News|Tags: , |

Report ISMEA – Nielsen, slancio nei consumi domestici nel primo trimestre 2019: trainano la spesa bevande e prodotti confezionati

Consumi alimentari domestici delle famiglie italiane: periodo gennaio-marzo 2019 Nel primo trimestre 2019 la spesa delle famiglie per i prodotti alimentari è di nuovo in fase di ripresa, dopo un 2018 chiuso con un deciso [...]

Di |2019-07-04T10:45:52+02:004 Luglio 2019|Categorie: News|Tags: , , |

Cambiamento climatico, consumi e innovazione casearia

Il cambiamento climatico provoca cambiamenti delle abitudini alimentari, trasforma il carrello della spesa e indica nuove vie all’innovazione casearia Cambiamento climatico Torrida è stata in Italia l’estate del 2017, e anche il 2018 si pone [...]