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EMB: solo il 78% dei costi di produzione del latte è coperto per i produttori in Germania

Le cifre trimestrali relative ai costi per la Germania mostrano che solo il 78% dei costi di produzione è stato coperto nel mese di aprile 2019. Il costo di produzione è stato pari a 44,33 [...]

Come aumentare il valore aggiunto del latte prodotto in aree disagiate: i minicaseifici mobili

La classificazione del territorio nazionale in aree urbane e rurali prevede, per queste ultime, un’ulteriore suddivisione in grandi pianure ad agricoltura intensiva, aree collinari e prealpine ed infine zone montane. In Lombardia ad esempio, che [...]