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Belgio: nuove linee guida approvano il latte come parte vitale delle diete quotidiane. Le bevande a base vegetale non sono alternative equivalenti

La scorsa settimana il Consiglio Superiore della Sanità belga (SHC) ha confermato che latte e prodotti lattiero-caseari meritano un posto in una dieta sostenibile. Inoltre, sulla base degli ultimi approfondimenti sul cibo salutare e la [...]

Di |2019-10-15T09:54:04+01:0015 Ottobre 2019|Categorie: News|Tags: , , , , , , , |

Risposta delle bovine in lattazione alla supplementazione di Selenio organico Selsaf durante l’estate

Come introdotto nella prima delle pubblicazioni dedicate al “Programma Phileo stress da caldo” e focalizzata sugli effeti del lievito vivo Actisaf, ci ricolleghiamo oggi al concetto fondamentale della sinergia con altri interpreti importanti, quali SafMannan [...]

Formaggi e microbiota intestinale

Microbiota intestinale Noi siamo quel che mangiamo o quello che i microbi intestinali ci permettono di essere? Perché dopo i trattamenti antibiotici possiamo sentirci stanchi o indeboliti? Perché alcuni alimenti ci danno benessere con soddisfazione [...]

Effetto del consumo di prodotti lattiero-caseari sulla rigidità arteriosa: revisione sistematica e meta-analisi degli studi trasversali

Assunzione globale di latticini, formaggio e latte e rigidità arteriosa: revisione sistematica e meta-analisi degli studi trasversali Abstract Lo scopo di questa revisione è stato di determinare la relazione tra consumo di prodotti lattiero-caseari e [...]

Il sale nei formaggi fa male?

Il 15 maggio 2019 la nostra industria alimentare ha tirato un sospiro di sollievo per la bocciatura da parte del Codex Alimentarius della Fao delle linee guida per l'adozione sulle confezioni dei prodotti alimentari di [...]

Evento di lancio del rapporto della Commissione EAT-Lancet, la Farnesina ne approfitta per alcune domande

Evento di lancio a Ginevra del rapporto della Commissione EAT-Lancet Si è tenuto oggi, presso il Palazzo delle Nazioni, l’evento di lancio a Ginevra del rapporto della EAT Lancet Commission “Healthy Diets from Sustainable Food [...]

Di |2019-03-29T14:40:56+01:0029 Marzo 2019|Categorie: News|Tags: , , , , |

La bufala e la vacca sono molto diverse – Parte II

Nella prima parte di questo articolo abbiamo sottolineato le differenze nel comportamento alimentare e nella conformazione anatomica della bocca e del tratto gastro intestinale della bovina e della bufala. Allo stato attuale l’approccio alla dieta [...]

Rapporto “EAT-Lancet Commission”. Perché per la Farnesina l’OMS non dovrebbe essere coinvolta?

Il prossimo 28 marzo avrà luogo presso il Palazzo delle Nazioni di Ginevra una presentazione del rapporto della “EAT-Lancet Commission” su “Healthy Diets from Sustainable Food Systems”, sponsorizzato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS). Di seguito [...]

Di |2019-03-26T11:43:20+01:0026 Marzo 2019|Categorie: News|Tags: , , , , , , , , |