etichettatura

Caseifici open day 

Confermato l’interesse del pubblico per il mondo caseario  Confermato e anzi in crescita l’interesse del pubblico verso il mondo della produzione casearia. È questo il trend che emerge dai racconti dei caseifici che in

Sabato 30 Settembre apre Caseus a Piazzola sul Brenta (PD)

Si avvicina la XIX edizione di Caseus, la rassegna organizzata da Regione Veneto, Aprolav (Associazione Regionale Produttori Latte del Veneto) e Consorzi di Tutela dei formaggi Dop del Veneto.  Da sempre la manifestazione ha

Festa del Bio a Bologna nella giornata europea del biologico

L’evento, giunto alla sesta edizione, si è tenuto anche quest’anno a Palazzo Re Enzo, nel cuore di Bologna. Sabato 23 Settembre si è celebrata la Giornata Europea del Biologico, il giorno dell’equinozio d’autunno, non

Parmigiano Reggiano: Il Consorzio, p-Chip Corporation e Kaasmerk Matec lanciano una nuova tecnologia digitale innovativa per il tracciamento e la sicurezza alimentare

Un micro-transponder p-Chip, più piccolo di un grano di sale ed altamente resistente, integrato nell’etichetta di Caseina garantirà l’autenticità e tracciabilità. La nuova tecnologia digitale fornirà una garanzia in più sull’autenticità del prodotto nell’interesse dei