Fattoria Rossi, un esempio di filiera corta del latte
Segnaliamo questo video prodotto dal C.R.P.A nell'ambito del progetto europeo EuroDairy sul tema della resilienza socio-economica delle aziende da latte. EuroDairy: "Il network EuroDairy sta crescendo. La maggior parte degli allevatori del settore lattiero-caseario [...]