farina di colza

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Trattamento della farina di colza con Aspergillus niger: effetto della fermentazione sulla digeribilità, sull’accrescimento e su parametri sierici di suini in accrescimento

Introduzione La farina di soia rappresenta la fonte proteica più diffusa per l’alimentazione in zootecnia; tuttavia il costo crescente favorisce la ricerca di alternative e la farina di colza (rapeseed meal, RSM) rappresenta una delle [...]