ferro

Home/Tag: ferro

Effetto della carne rossa presente nella dieta sul cancro del colon-retto – Una review

Abstract Introduzione Carne rossa nella dieta ed incidenza del cancro del colon-retto Assunzione di ferro ed incidenza del cancro del colon-retto Possibili sostanze nocive prodotte durante la cottura e la trasformazione dei cibi HCA PAH [...]

Lattoferrina: un importante candidato per la nutrizione clinica

E’ invitabile che si cercherà di ridurre al minimo, o meglio all’indispensabile, l’uso degli antibiotici, ma anche di molti altri farmaci, negli allevamenti. La “cultura della vaccinazione”, le opportunità offerte dalla genomica e la biosicurezza [...]

Gli effetti dell’aumento dell’anidride carbonica sulla disponibilità di proteine, ferro e zinco negli alimenti

L'aumento della concentrazione atmosferica di anidride carbonica (CO2) influisce sulla nutrizione attraverso i suoi effetti sulla produttività agricola e sul contenuto di nutrienti delle colture alimentari. Un nuovo studio pubblicato su Lancet Planetary Health ha [...]

Un aumento del consumo di carne rossa magra non innalza i marker dello stress ossidativo e dell’infiammazione nell’uomo

Jonathan M. Hodgson,* Natalie C. Ward, Valerie Burke, Lawrence J. Beilin, and Ian B. Puddey  University of Western Australia, School of Medicine and Pharmacology at Royal Perth Hospital and the Western Australian Institute for Medical [...]

Di |2018-07-19T12:42:55+02:0019 Luglio 2018|Categorie: Etica & Salute|Tag: , , , , |