Fiera di Cremona

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L’etica applicata alla produzione del latte, la “tavola rotonda” alla Fiera di Cremona 2019

Seguendo il filo conduttore relativo all’equilibrio tra performance ed etica, durante l’ultimo degli 11 workshop di Ruminantia alla 74^ edizione della Fiera Internazionale del Bovino da Latte abbiamo parlato di etica applicata alla produzione di [...]

Il conto economico in stalla, uno strumento di consapevolezza utile per guadagnare con il latte

Un allevatore è un imprenditore a tutti gli effetti e, in quanto tale, affronta dei costi per ottenere ricavi dall'attività di produzione di latte. L'argomento del conto economico è piuttosto discusso, ma va detto che [...]

Libera Associazione Agricoltori Cremonesi, convegno sull’agricoltura sostenibile e produttiva alla Fiera di Cremona

Alla Fiera Internazionale del Bovino da Latte, conclusasi sabato 26 ottobre, la Libera Associazione Agricoltori Cremonesi ha organizzato un convegno dedicato all’"Agricoltura sostenibile e produttiva – A garanzia della salute umana”, durante il quale sono [...]

Le interviste in fiera a Cremona: ascoltiamo il punto di vista degli espositori

Sentiamo il parere di alcune delle aziende che hanno deciso di esporre alle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona. In particolare, abbiamo ascoltato il punto di vista di DeLaval, CMP e Arienti. https://www.youtube.com/watch?v=nx3i911c2s4

Seconda giornata in Fiera a Cremona: continuiamo a parlare con gli allevatori

In questa seconda giornata alla Fiera Internazionale del Bovino da Latte abbiamo raccolto altre testimonianze degli allevatori sull'importanza di questi momenti di incontro e confronto. https://www.youtube.com/watch?v=HDlGj20GToM

Tavola rotonda #IoStoColMadeInItaly: una nuova tappa alla Fiera di Cremona per parlare dell’arte della filiera del latte

Appuntamento importante all’apertura della 74° edizione della Fiera Internazionale della Bovina da Latte di Cremona quello dedicato al Made in Italy, che si è concretizzato nella quinta tappa de #IoStoColMadeInItaly, dedicato, in questo contesto fieristico, all’Arte [...]