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Lombardia. Agroalimentare, Rolfi-Sertori: Bitto Dop è simbolo della montagna lombarda e racconta i valori dei suoi abitanti

Fienili, stalle, salumifici, caseifici e casera per la stagionatura. Sono questi i luoghi nei quali prenderà il via giovedì prossimo, 19 settembre, l'edizione 2019 della manifestazione 'Il Bitto e le Stelle', l'evento annuale, patrocinato da [...]

Emilia Romagna, agricoltura. Sostegno alla qualità: 2,3 milioni di euro per filiera corta, km zero e cooperazione produttori-distributori

Bando della Regione. Domande online fino al 15 novembre. L'assessore Caselli: "Premiate le aggregazioni per distribuire su scala locale produzioni migliori" Mercati locali e biologici, empori e bancarelle a km zero con i prodotti degli [...]

Di |2019-07-31T16:21:54+02:001 Agosto 2019|Categorie: News|Tags: , , , , , |

Filiera corta ed agroecologia sono i due elementi per preservare l’agricoltura dell’UE secondo il CESE

L'agricoltura europea dovrebbe svilupparsi verso l'agroecologia L'agricoltura può essere portata avanti solo se le nostre risorse naturali sono preservate, avverte il CESE L'UE deve porre maggiormente l'accento sulle filiere corte e sull'agroecologia nel mondo rurale [...]

Filiera a cm zero, economia circolare ed internazionalizzazione: il Made in Mugello della Storica Fattoria Il Palagiaccio

Ogni caseificio aziendale ha una storia personale, che comincia in modo diverso da azienda ad azienda. C’è chi molla tutto perché attratto fortemente dal mondo rurale, chi è nato e cresciuto tra pascoli e stalla, [...]

Distributori automatici di latte crudo

Una volta ci portavano in fattoria a gustare il latte appena munto; l’odore di fresco e le bollicine che sprizzavano in faccia, appena si beveva, ci regalavano un momento magico e al contempo ci facevano [...]

Fattoria Rossi, un esempio di filiera corta del latte

Segnaliamo questo video prodotto dal C.R.P.A nell'ambito del progetto europeo EuroDairy sul tema della resilienza socio-economica delle aziende da latte.   EuroDairy: "Il network EuroDairy sta crescendo. La maggior parte degli allevatori del settore lattiero-caseario [...]

Di |2017-10-09T11:40:51+02:009 Ottobre 2017|Categorie: News|Tags: , , , , , |