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Effetto del tipo di foraggio nella dieta ovina sul profilo nutrizionale del grasso di formaggio di latte di pecora

Abstract L'alto valore nutrizionale del latte di pecora può essere vantaggioso nella produzione di formaggio e il grasso svolge un ruolo importante nelle proprietà del formaggio di pecora. Lo scopo di questo studio è stato [...]

Indagine sulla presenza di amido nelle feci in allevamenti da carne in Michigan nel 2019

Il mais è la principale fonte energetica nelle diete per gli allevamenti di bovini da carne in Michigan. L'amido in genere rappresenta il 68-72% della sostanza secca della granella di mais e ne costituisce la [...]

La qualità del foraggio è fatta sul campo

I foraggi costituiscono la maggior voce di costo negli allevamenti da latte. La loro coltivazione, raccolta e conservazione rappresenta infatti una spesa significativa. La qualità e la quantità di ciò che viene prodotto in azienda [...]

Quanto foraggio è corretto inserire in razione?

Diete con un’elevata presenza di foraggio sono note per apportare benefici per la salute della mandria ed essere poco costose; non sorprende quindi l’attenzione posta dagli allevatori e dagli alimentaristi sulla qualità dei foraggi. Oggi non [...]

Effetto di diversi tipi di foraggio sulle proprietà volatili e sensoriali del latte bovino

INTRODUZIONE I prodotti derivati da vacche al pascolo in prati naturali rispetto a quelli provenienti da vacche nutrite con foraggi conservati, hanno un valore aggiunto tra produttori e consumatori a causa della loro salubrità percepita [...]

Di |2018-07-12T11:14:40+02:0012 Luglio 2018|Categorie: Dal mondo della ricerca|Tag: , , , , , , |

Effetti della somministrazione di foraggio in vitelle da latte sull’accrescimento e sulle fermentazioni ruminali. Meta analisi e meta regressione

La somministrazione di concentrati permette di fornire all’animale dei carboidrati facilmente fermentescibili per supportare le fermentazioni ruminali, ma alimentare le vitelle con concentrati potrebbe comportare una diminuzione del pH del rumine con ipercheratinizzazione e fusione [...]