Grana Padano

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Grana Padano “Distinzione, sostenibilità, benessere animale e sicurezza alimentare: parole d’ordine per nostro sistema”

“L’Assemblea ha disegnato il futuro del Grana Padano DOP e della sua filiera. E l’ha fatto all’unanimità, con il 98,84% dei voti favorevoli e lo 0,16% di astenuti, alla presenza del 92,2% dei nostri consorziati. [...]

Di |2019-04-18T15:30:48+02:0019 Aprile 2019|Categorie: domus casei|Tags: , , , |

Prezzi all’ingrosso: apertura di 2019 in calo per le carni. Nuovi aumenti per Grana e Parmigiano

E’ partito all’insegna dei ribassi il nuovo anno per i prezzi all’ingrosso delle carni. A gennaio l’indice elaborato da Unioncamere e BMTI ha registrato infatti un calo del 4,5% rispetto a dicembre. A guidare i [...]

Di |2019-02-27T11:26:27+02:0026 Febbraio 2019|Categorie: News|Tags: , , , , , |

Lisozima, Grana Padano: obbligo di chiarezza dopo polemica che danneggia produttori e consumatori

Nei giorni scorsi il Consorzio di Tutela del Grana Padano si è trovato, suo malgrado, al centro di una grave e strumentale discussione attorno al caso “lisozima no conservante”, sviluppatasi in seguito alla decisione degli [...]

Decreto Ministeriale 21 dicembre 2018, n. 12553, recante regolazione dell’offerta del formaggio Grana Padano Dop

Decreto Ministeriale 21 dicembre 2018, n. 12553, recante regolazione dell'offerta del formaggio Grana Padano Dop - piano 2019-2021:   DM 21 dicembre 2018 n.12553 Piano di regolazione dell'offerta del Grana Padano 2019- 2021 Relazione accompagnamento [...]

Di |2019-01-02T11:26:45+02:002 Gennaio 2019|Categorie: Leggi & Norme|Tags: , |

Accordo commerciale fra Unione Europea e Messico: la protezione del termine “Grana” deve essere mantenuta

«Incomprensibile ed inaccettabile», è questo il commento del Presidente del Consorzio Nicola Cesare Baldrighi riguardo alla previsione contenuta nel capitolo sulla proprietà intellettuale dell’Accordo commerciale fra Unione Europea e Messico, nella quale si afferma che [...]

Di |2018-12-19T11:32:50+02:0019 Dicembre 2018|Categorie: domus casei|Tags: , , , , |

Il formaggio delle Abbazie: l’invenzione del grana

Il paesaggio creato dalle Abbazie Solo una cinquantina di anni fa, oggi molto è cambiato, sorvolando la pianura padana si sarebbe scoperto che era magicamente cosparsa di aree verdi che dal territorio milanese arrivavano a [...]

Agrinsieme: Ceta, export agroalimentare italiano verso Canada cresciuto del 7,4%

"Particolari questioni d’interesse" saranno oggetto di una riunione che si terrà il 26 a Montreal “I dati sulle esportazioni agroalimentari comunitarie verso il Canada diffusi dalla Commissione Europea, che per l’Italia certificano un aumento del [...]

Di |2018-09-21T11:02:54+02:0021 Settembre 2018|Categorie: News|Tags: , , , , , , |