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Allergie ed intolleranze: aggiornato il documento informativo per la sicurezza dei consumatori. Focus sul latte

Il Ministero della Salute aggiorna il documento d'indirizzo per la sicurezza del consumatore allergico L'aggiornamento del documento "Allergie alimentari e sicurezza del consumatore - documento d’indirizzo e stato dell’arte", finalizzato alla tutela della sicurezza nutrizionale [...]