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Digestione del lattosio nell’uomo: in individui con deficit di lattasi l’assunzione di lattosio con la dieta può migliorare i sintomi dell’intolleranza

Abstract Nel mondo, circa il 70% degli adulti è carente di lattasi intestinale, l'enzima necessario per la digestione del lattosio. In questi individui, il consumo di latte e prodotti lattiero-caseari contenenti lattosio può portare allo [...]

Di |2019-06-19T11:43:47+02:0018 Giugno 2019|Categorie: Etica & Salute|Tags: , , , |