latte etico

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Forse si sta abbassando il prezzo del latte. Ma solo di quello bianco?

Nel corso della recente Fiera Agricola di Verona il “rumor” di una riduzione del prezzo del latte alla stalla si mescolava ad un evento ben organizzato e con tanta gente. Tanto l'entusiasmo e la caccia [...]

Innovativa come sempre l’agricoltura della Puglia

Il 9 Novembre 2017 Ruminantia, in collaborazione con l’Associazione Italiana Allevatori e l’Associazione Regionale Allevatori della Puglia, ha presentato a Mottola "La Stalla Etica®", progetto di riqualificazione della produzione del latte bovino in Italia. Abbiamo [...]

Ruminantia presenta la Stalla Etica in Puglia

Ruminantia, in collaborazione con l’Associazione Italiana Allevatori e l’Associazione Regionale Allevatori della Puglia, presenta il progetto Stalla Etica® alla filiera del latte bovino del Sud. L'incontro si terrà il 9 Novembre 2017 a San Basilio di [...]

Il latte fa male, fa bene o tutti e due?

Ruminantia in questo ultimo anno si è occupata, e continuerà ad occuparsi, del preoccupante calo dei consumi dei prodotti del latte con la proposta pratica e concreta della Stalla Etica® e del Latte Etico®. E’ [...]

Quando ciò che dà fastidio ai consumatori coincide con gli interessi degli allevatori

Abbiamo più volte riportato, sia nella rubrica Etica & Salute che nel manuale e nelle linee guida della Stalla Etica, come alla base della riduzione del consumo di latte e dei formaggi ci sia un [...]