latte ovino

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Identificate le regioni del genoma ovino che contengono le varianti geniche che condizionano produzione e qualità chimica del latte nella pecora di razza Sarda

E’ stato pubblicato su Genetics Selection Evolution, la rivista con più alto impact factor del settore, un articolo del gruppo di Genetica e Biotecnologie di AGRIS Sardegna dal titolo "Mapping genomic regions affecting milk traits in [...]

Mipaaf, tavolo nazionale latte ovino: disponibilità da Gdo e sistema bancario. Al via gruppi di lavoro tematici

Al Tavolo nazionale del latte ovino svoltosi il 28 novembre al Mipaaf le risposte e le proposte sono arrivate.  Dalla Grande distribuzione, disponibile a proseguire nel sostegno alla promozione dei prodotti derivati da latte ovino [...]

Paški sir, il formaggio croato da latte ovino è ora iscritto nel registro delle DOP dell’UE

Con il Regolamento di esecuzione (UE) n. 2019/1940, il formaggio croato Paški sir è stato iscritto nel registro delle DOP dell'Unione Europea. Continua dunque ad arricchirsi il mondo agroalimentare di qualità europeo con l'inclusione di un [...]

Latte ovino: caratteristiche fisico-chimiche e sua importanza nello sviluppo di alimenti funzionali

Abstract Introduzione Caratteristiche del latte di pecora Caratteristiche nutrizionali e composti bioattivi del latte di pecora Caratteristiche sensoriali e tecnologiche del latte di pecora Contributo del latte ovino alla scienza lattiero-casearia Potenziali alimenti funzionali Prodotti [...]

Consorzio di Tutela del Pecorino Romano, primo incontro con il ministro Bellanova

Palitta "Chiediamo un sistema europeo del latte ovino e una sanatoria per favorire l'accesso al credito delle aziende" Il riconoscimento di un Sistema europeo del latte ovino, con capofila i produttori sardi, che coinvolga oltre [...]

Queso Castellano, pubblicata in GUCE la domanda di registrazione come IGP

E' stata pubblicata nella GU C 359 del 23.10.2019la domanda di registrazione per il Queso Castellano come IGP, ai sensi dell’art. 50, par. 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012, per la categoria formaggi. [...]

Pecorino del Monte Poro DOP, pubblicata nella GU dell’UE la domanda di registrazione

Nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea del 4 ottobre 2019 (2019/C 333/08) è stata pubblicata una domanda di registrazione di una denominazione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012, relativa [...]

Lattiero-caseario, procedura di selezione per concessione contributi per la realizzazione di progetti di ricerca

MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL TURISMO COMUNICATO Procedura di selezione per la concessione di contributi finalizzati alla realizzazione di progetti di ricerca nell'ambito del fondo per gli investimenti nel settore lattiero caseario. [...]

Prezzo del latte in Sardegna: secondo AGCM nessuna violazione o pratiche sleali

Il procedimento istruttorio che aveva l'obiettivo di verificare la correttezza del comportamento di 33 imprese di trasformazione sarde e del Consorzio di tutela del Pecorino Romano, sulla base dell’art. 62 del DL 1/2012, ha stabilito [...]

Farmaco veterinario Metamerazina, modifica tempi di attesa per il latte bovino e ovino

MINISTERO DELLA SALUTE COMUNICATO Modifica dell'autorizzazione all'immissione in commercio del medicinale per uso veterinario «Metamerazina» soluzione iniettabile per bovini, equini, suini, ovini, polli, conigli, cani e gatti. (19A03538) (GU n.132 del 7-6-2019) Estratto provvedimento n. [...]