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Italian Cheese Awards 2019: premiazione dei migliori formaggi e valorizzazione del Made in Italy

Si è svolta ieri, domenica 27 ottobre, presso l'Auditorium Verdi VeronaFiere, la 5a edizione del Premio ai migliori formaggi nazionali prodotti con 100% di latte italiano. Iniziative come gli Italian Cheese Awards permettono la promozione [...]

Corte dei conti europea: sotto esame le misure eccezionali UE per contrastare le perturbazioni del mercato lattiero-caseario tra il 2014 e il 2017

La Corte dei conti europea sta esaminando le misure eccezionali adottate dall’UE per contrastare le perturbazioni del mercato lattiero-caseario tra il 2014 e il 2017. Gli auditor stanno valutando se tali misure, che costano circa [...]

Assolatte: un consumo abituale di yogurt protegge dall’accumulo di grasso. Anche nel fegato

Assolatte: un innovativo studio scopre che il consumo di yogurt è inversamente associato alla comparsa di malattie a carico del fegato e non collegate all’abuso di alcol. Mangiare yogurt in modo regolare è una buona [...]

Cheese 2019. Latti, fermenti, razze: quello che le denominazioni dovrebbero dire secondo Slow Food

Presentata a Cheese la ricerca di Slow Food che analizza 236 Dop e Igp europee del settore caseario Il regolamento che nel 1992 ha istituito le denominazioni di origine è stato approvato dall’Unione Europea con [...]

Di |2019-09-26T12:00:49+02:0026 Settembre 2019|Categorie: News|Tag: , , , , , , , |

Granarolo al SANA 2019 per presentare l’intera gamma biologica

La più grande filiera italiana del latte biologico protagonista anche nel rinnovato impegno in termini di benessere animale e sostenibilità Granarolo S.p.A. – uno dei maggiori operatori agro industriali del Paese a capitale italiano – [...]

Prodotti lattiero-caseari in Cina: l’aumento della domanda interna come opportunità commerciale

Secondo il nuovo report pubblicato dall'USDA, nel 2019 la produzione di latte in Cina aumenterà del 2,3% a causa dei maggiori profitti ottenuti dagli allevatori dovuti generalmente alla maggiore redditività dei moderni allevamenti su larga [...]

Di |2019-08-21T10:46:21+02:0021 Agosto 2019|Categorie: News|Tag: , , , , , , , , , , |