Un focus sull'erba medica con il Prof. Giorgio Borreani. In un articolo recentemente pubblicato su Ruminantia dal titolo “Coltivare più erba medica, e farlo meglio, può essere una scelta intelligente” abbiamo voluto creare il
Questa settimana sulla piazza di Milano si registrano aumenti per quasi tutte le principali materie prime ad uso zootecnico, tra cui: farinaccio (+3,00 euro/ton), tritello e cruschello (+5,00 euro/ton), mais nazionale e comunitario (+
Dopo i prezzi record della scorsa campagna 2021/22 di prodotti quali orzo, soia e mais, a partire dalla seconda metà del 2022 ha preso avvio una costante tendenza flessiva delle quotazioni all’origine che va
Questa settimana sulla piazza di Milano calano le quotazioni di poche materie prime tra cui: glutine e farina glutinata (-5,00 euro/ton), pula vergine 1,7% (-15,00 euro/ton), mais comunitario (-1,00 euro/ton) e non comunitario (-3,00 euro/ton),
Gli eventi del week end del 14 e 15 Ottobre Mostra del Bitto di Morbegno Sabato 14 e Domenica 15 Morbegno (SO) La 116a edizione della Mostra del Bitto apre come da tradizione a Morbegno,
Gli eventi del week end del 7 e 8 Ottobre Caseifici Aperti - Consorzio Parmigiano Reggiano Sabato 7 e Domenica 8 Zone di origine della DOP (info sul sito) Assistere alla produzione, conoscere i
Un evento per il territorio, è questo che vuol essere Formaggino d’Appennino, la manifestazione organizzata dalla Proloco di Castel di Casio (BO) in collaborazione con Appennino Cities, un progetto corale il cui intento è
Questa settimana sulla piazza di Milano si registrano cali per le quotazioni di farinaccio di grano duro (-4,00 euro/ton), glutine (-10,00 euro/ton), farina glutinata (-5,00 euro/ton), orzo nazionale pesante (-3,00 euro/ton), semi di soia
Gli eventi del week end del 30 Settembre e 1° Ottobre Caseus Sabato 30 e Domenica 1 Piazzola sul Brenta, Villa Contarini (PD) Il taglio del nastro è fissato alle ore 10.00 di Sabato
Come ogni due anni accade, il Cheese è un modo per approfondire la conoscenza casearia, ma anche l’occasione per incontrare o rincontrare amici e colleghi legati a questo affascinante mondo. Fra i tanti eventi