Trovandomi quotidianamente a dialogare con tecnici dell’industria mangimistica, alimentaristi e allevatori, l’osservazione che più spesso mi viene posta è: “Come faccio ad esser certo che il lievito vivo arrivi… vivo in bocca alla vacca?”. Questa [...]
Nell’alimentazione della Vacca da Latte esiste la possibilità di formulare gli alimenti zootecnici per la produzione di latte con materie prime che non entrano in competizione diretta con l’utilizzo umano. Veronesi sostiene questa scelta etica proponendo una linea [...]
Sorghum ID, la piattaforma professionale di nuova costituzione per la promozione e lo sviluppo della produzione e dell'uso del sorgo nell'UE, ha tenuto la sua prima riunione del consiglio il 18 gennaio 2018 a Parigi. [...]
Gli alimenti concentrati sono spesso processati industrialmente al fine di facilitare la conservazione e la somministrazione in azienda. E’ noto che l’uso di mangimi pellettati non in associazione al piatto unico diminuisce il pH ruminale [...]
Molte sono le motivazioni che spingono gli allevatori verso l’uso delle materie prime o l’acquisto di un mangime finito. Analizzarne pro e contro può aiutare a fare una scelta razionale e non dettata dall’emotività. L’insieme [...]