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UE, raccomandazione della Commissione per piano coordinato di controllo sui materiali ed articoli a contatto con gli alimenti

Con pubblicazione in Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea del 17 maggio 2019, la Commissione europea ha adottato la RACCOMANDAZIONE (UE) 2019/794 DELLA COMMISSIONE del 15 maggio 2019 relativa a un piano coordinato di controllo volto a [...]

Packaging: quale materiale scegliere per i prodotti lattiero-caseari?

Il Reg. (CE) n. 852/2004 definisce il confezionamento come "collocamento di un prodotto alimentare in un involucro o contenitore posti a diretto contatto con il prodotto alimentare in questione, nonché detto involucro o contenitore", mentre quando [...]