mozzarella di bufala campana Dop

/%1$s al %2$s mozzarella di bufala campana Dop

Filiera bufalina campana e biosicurezza: in Commissione Agricoltura al Senato, audizione con direttore generale IZS Mezzogiorno su problematiche legate a TBC e brucellosi

Si è tenuta, il 1° ottobre scorso, in Commissione Agricoltura al Senato l’audizione informale del Dott. Antonio Limone, direttore generale dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, sulle problematiche della filiera bufalina. Un importante momento di confronto [...]

Mozzarella di Bufala, la più amata dagli influencer in Usa, Canada e Messico

“Il nuovo primato ottenuto dalla mozzarella di bufala campana, risultata la più amata dagli influencer negli Stati Uniti, in Canada e in Messico, è un riconoscimento non solo all’unicità del nostro prodotto, ma anche alle [...]

Consorzio Mozzarella di Bufala Campana DOP, aperte le iscrizioni al Corso per diventare casaro

Il prossimo 9 ottobre comincia la terza edizione del Corso per diventare casaro, organizzato dalla Scuola di Formazione del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il corso trasferisce ai partecipanti le conoscente tecnico-professionali [...]

Di |2019-09-06T11:15:26+02:006 Settembre 2019|Categorie: Corsi|Tags: , , , |

Mozzarella di Bufala Campana DOP, accordo Consorzio – US Dairy, mozzarella DOP più tutelata in USA

La Mozzarella di Bufala Campana DOP da oggi è più tutelata negli Stati Uniti e viene fatta chiarezza sul libero utilizzo del nome “mozzarella” per indicare una tipologia di formaggio. Così si garantisce maggiore trasparenza [...]

Filiera bufalina, interrogazione parlamentare su iniziative a tutela del patrimonio zootecnico nazionale e lotta alle frodi in commercio

Interrogazione a risposta immediata in commissione 5-02642 presentato da VIVIANI Lorenzo testo di Martedì 30 luglio 2019, seduta n. 218 VIVIANI, BUBISUTTI, COIN, GASTALDI, CANTALAMESSA, GOLINELLI, LIUNI, LOLINI, LO MONTE e LOSS. - Al Ministro delle [...]

Studio Svimez sulla filiera bufalina, la Mozzarella di Bufala Campana Dop corre come un brand auto

Il giro d’affari supera 1 miliardo di euro, la Bufala Dop dà lavoro a oltre 11mila addetti  La Mozzarella di Bufala Campana Dop corre alla stessa velocità di un brand premium del settore automobilistico, generando [...]

Filiera bufalina: cosa fare per migliorare ancora? L’audizione con associazioni e sindacati in Commissione Agricoltura al Senato

Il 30 gennaio scorso, in Commissione Agricoltura del Senato, si è tenuta un’audizione informale in presenza dei rappresentanti di Confagricoltura, Coldiretti, CIA, Copagri, Alleanza delle Cooperative Italiane, UNCI Agroalimentare, UECOOP, Consorzio di tutela della mozzarella [...]

Interrogazione sul caso mozzarella «Bufala de L’Emporda»: la Commissione Europea risponde

Il caso de "La Bufala de L'Emporda" è stato sollevato nel 2018 grazie all'intervento del Consorzio per la tutela del Formaggio Mozzarella di Bufala Campana, che ad agosto 2018 per la prima volta aveva comunicato gli esami [...]