mozzarella di bufala campana Dop

/%1$s al %2$s mozzarella di bufala campana Dop

Mozzarella di Bufala Campana DOP, accordo Consorzio – US Dairy, mozzarella DOP più tutelata in USA

La Mozzarella di Bufala Campana DOP da oggi è più tutelata negli Stati Uniti e viene fatta chiarezza sul libero utilizzo del nome “mozzarella” per indicare una tipologia di formaggio. Così si garantisce maggiore trasparenza [...]

Filiera bufalina, interrogazione parlamentare su iniziative a tutela del patrimonio zootecnico nazionale e lotta alle frodi in commercio

Interrogazione a risposta immediata in commissione 5-02642 presentato da VIVIANI Lorenzo testo di Martedì 30 luglio 2019, seduta n. 218 VIVIANI, BUBISUTTI, COIN, GASTALDI, CANTALAMESSA, GOLINELLI, LIUNI, LOLINI, LO MONTE e LOSS. - Al Ministro delle [...]

Studio Svimez sulla filiera bufalina, la Mozzarella di Bufala Campana Dop corre come un brand auto

Il giro d’affari supera 1 miliardo di euro, la Bufala Dop dà lavoro a oltre 11mila addetti  La Mozzarella di Bufala Campana Dop corre alla stessa velocità di un brand premium del settore automobilistico, generando [...]

Filiera bufalina: cosa fare per migliorare ancora? L’audizione con associazioni e sindacati in Commissione Agricoltura al Senato

Il 30 gennaio scorso, in Commissione Agricoltura del Senato, si è tenuta un’audizione informale in presenza dei rappresentanti di Confagricoltura, Coldiretti, CIA, Copagri, Alleanza delle Cooperative Italiane, UNCI Agroalimentare, UECOOP, Consorzio di tutela della mozzarella [...]

Interrogazione sul caso mozzarella «Bufala de L’Emporda»: la Commissione Europea risponde

Il caso de "La Bufala de L'Emporda" è stato sollevato nel 2018 grazie all'intervento del Consorzio per la tutela del Formaggio Mozzarella di Bufala Campana, che ad agosto 2018 per la prima volta aveva comunicato gli esami [...]

Falsa mozzarella Dop scoperta in Belgio, il Consorzio: funzionano i controlli europei

Confezioni di formaggio fresco di dubbia provenienza ma etichettate come mozzarella di bufala campana Dop sono state trovate in vendita nel reparto gastronomia di una nota catena di supermercati a Bruxelles, in Belgio. Si tratta [...]