Mozzarella di Bufala Campana

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A scuola di Mozzarella Dop, al via il nuovo anno di corsi di formazione del Consorzio

Al via il nuovo anno di studi della Scuola di formazione lattiero casearia del Consorzio di Tutela Mozzarella di bufala campana Dop. Stilato il calendario dei prossimi appuntamenti, che puntano a creare tra i giovani [...]

Più controlli nelle località turistiche, il Consorzio di Tutela avvia l’operazione “E…state senza pensieri”

Il Consorzio di Tutela ha avviato l’operazione “E…State senza pensieri” con l’obiettivo di aumentare i controlli sulla mozzarella di bufala campana Dop nelle principali località turistiche italiane, in sinergia con tutte le forze dell’ordine preposte. [...]

Distretti industriali, la Mozzarella di Bufala nella top 20 d’Italia

Il distretto agroalimentare che riunisce le aziende produttrici di mozzarella di bufala dop è l’unico polo campano presente nella Top 20 nazionale stilata da Intesa Sanpaolo. La classifica si riferisce alla redditività e vede la [...]

Distretti industriali, cresce ancora l’export della mozzarella di bufala campana

Pubblicati i dati dell’ultimo trimestre del 2017 sui distretti industriali. E in una Campania che stavolta detiene la maglia nera della crescita in Italia, spicca invece l’ottimo risultato dell’export del Distretto della Mozzarella di Bufala [...]

Di |2018-03-06T10:21:41+02:006 Marzo 2018|Categorie: News|Tags: , , , |

Ordine dei giornalisti e Consorzio Mozzarella: formazione sulle fake news nell’agroalimentare

Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di bufala campana Dop e l’Ordine dei Giornalisti della Campania promuovono il corso di formazione, rivolto agli operatori dell’informazione, contro le “bufale”, dal titolo “L’impatto economico delle fake news [...]

Di |2018-02-22T12:26:36+02:0022 Febbraio 2018|Categorie: News|Tags: , , |