Caseifici open day
Confermato l’interesse del pubblico per il mondo caseario Confermato e anzi in crescita l’interesse del pubblico verso il mondo della produzione casearia. È questo il trend che emerge dai racconti dei caseifici che in
Sabato 30 Settembre apre Caseus a Piazzola sul Brenta (PD)
Si avvicina la XIX edizione di Caseus, la rassegna organizzata da Regione Veneto, Aprolav (Associazione Regionale Produttori Latte del Veneto) e Consorzi di Tutela dei formaggi Dop del Veneto. Da sempre la manifestazione ha
Festa del Bio a Bologna nella giornata europea del biologico
L’evento, giunto alla sesta edizione, si è tenuto anche quest’anno a Palazzo Re Enzo, nel cuore di Bologna. Sabato 23 Settembre si è celebrata la Giornata Europea del Biologico, il giorno dell’equinozio d’autunno, non
Capacità di produzione di biofilm di Staphylococcus aureus nelle vacche da latte e nell’ambiente
L’oggetto di questo lavoro scientifico pubblicato ad aprile su Veterinary Sciences (Biofilm-Producing Ability of Staphylococcus aureus Obtained from Surfaces and Milk of Mastitic Cows) è stato lo studio di Staphylococcus aureus e della sua
DeLaval lancia la nuova giostra E500: l’Italia fa da protagonista grazie alla prima installazione in Europa
DeLaval lancia il suo innovativo sistema di mungitura a giostra DeLaval E500 e l’Italia fa da protagonista grazie alla prima installazione in Europa. Le giostre DeLaval della serie E sono tra i sistemi di
Formazione dei mungitori: un punto strategico dell’allevamento da latte
La direzione comune intrapresa dalla nostra società è quella di ricorrere sempre più all'ausilio delle macchine e dei sistemi informatici, e questo ha innegabilmente portato dei vantaggi a tutti noi in termini di alleggerimento
Mezzo secolo nelle sale di mungitura: l’esperienza di Mauro Codeluppi
Nella produzione di latte, la gestione della mungitura e la verifica delle macchine mungitrici sono punti fondamentali del processo. Ne abbiamo parlato con Mauro Codeluppi, fondatore del Servizio Controllo Mungitrici dell’A.I.A.. Con grande piacere
Legami sociali nelle vacche in lattazione stabulate in un sistema dotato di mungitura automatica
IN BREVE Le vacche in lattazione in un sistema dotato di mungitura automatizzata possiedono associazioni sociali che mantengono nel tempo. Le multipare avevano una forza di associazione sociale media più forte rispetto alle primipare. La
DeLaval stabilisce nuovi standard per la mungitura
DeLaval stabilisce nuovi standard nella mungitura delle vacche rispondendo al naturale flusso dell’animale, risparmiando tempo e aumentando il benessere delle vacche. I tempi di mungitura possono essere ridotti fino al 10% favorendo una buona salute
Parametri derivati dalla conta delle cellule somatiche del latte come nuovi indicatori per monitorare la salute della mammella nelle bufale da latte
Le cellule somatiche del latte (SCC, cellule/mL) rappresentano un parametro utilizzato nei sistemi di monitoraggio delle performance delle specie lattifere in tutto il mondo come indicatore di qualità e salute della mammella nel bestiame [Finocchiaro