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Ricerca, le impronte degli alimenti: strumento prezioso per monitorare l’autenticità e la sicurezza alimentare

Punti importanti • Impronte degli alimenti come strumento per monitorarne l'autenticità. • Presentazione dei biomarcatori candidati per garantire l'autenticità e la sicurezza degli alimenti. • Sintesi dei biomarcatori in risposta ad alterazioni geografiche, genetiche o [...]

Canada, la CFIA lancia una consultazione per le indicazioni in etichetta degli alimenti “Product of Canada” e “Made in Canada”

Comment on: Proposed changes to guidelines for "Product of Canada" and "Made in Canada" claims L'Agenzia canadese per l'ispezione degli alimenti (Canadian Food Inspection Agency, CFIA) ha lanciato una consultazione pubblica per chiedere commenti sulle [...]