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Mozzarella di Bufala Campana, sostenibilità: al via progetto di ricerca per un nuovo packaging ecosostenibile

Sostenibilità, la “lectio” dell’ex ministro Nicolais Ha preso il via il terzo anno di studi della Scuola di Formazione lattiero-casearia del Consorzio di Tutela Mozzarella di bufala campana Dop, che ha l’obiettivo di creare le [...]

Mozzarella di Bufala Campana DOP, Scuola di Formazione: ecco tutti i corsi 2019-2020

Eccellenza, ma non solo a tavola. Perché il comparto della Mozzarella di bufala DOP, con il suo giro d’affari di un miliardo e 218 milioni di euro, produce una ricaduta sul tessuto economico locale pari a [...]

FrieslandCampina introduce un nuovo packaging completamente reciclabile per i suoi formaggi

FrieslandCampina introduce una versione completamente riciclabile e leggera della confezione richiudibile per i suoi formaggi. L'azienda ottiene così una riduzione del 30% della plastica utilizzata per gli imballaggi dei suoi formaggi più venduti in Europa. [...]

Di |2019-10-31T13:23:42+01:002 Novembre 2019|Categorie: domus casei|Tags: , , |

Formaggi: confezioni intelligenti contro gli sprechi

Alimenti confezionati contro lo spreco alimentare Nonostante tutta la voglia di tradizione e le difficoltà economiche, in Italia stanno crescendo le famiglie costituite da una sola persona, raggiungendo circa il 30% del totale (le famiglie [...]

La razza Marchigiana di Bovinmarche conquista la GDO di Roma

Successo per la carne IGP delle Marche inserita tra i banchi della GDO. L’innovativo skin pack fa breccia nelle shopper capitoline Bovinmarche, Associazione di Produttori della Filiera Agroalimentare Carni della Marca sbarca nella GDO romana, [...]

Corte di Giustizia UE, conferma del Bisfenolo A come sostanza estremamente problematica per la tossicità sulla riproduzione

Il bisfenolo A (BPA) è una sostanza chimica usata prevalentemente in associazione ad altre sostanze chimiche per produrre plastiche e resine. Ad esempio il BPA è usato nel policarbonato, un tipo di plastica rigida, trasparente [...]

Corteva Agriscience riduce del 60% l’utilizzo della plastica negli imballaggi, con una soluzione adatta anche per uso alimentare

L’impatto ambientale equivale alla mancata immissione nell’ambiente di circa 50 tonnellate di CO2 Corteva AgriscienceTM riduce il suo impatto ambientale grazie ad una soluzione adottata nello stabilimento di Sissa (PR), un packaging che si serve [...]

Di |2019-07-11T10:53:01+02:0011 Luglio 2019|Categorie: News|Tags: , , , |

UE, raccomandazione della Commissione per piano coordinato di controllo sui materiali ed articoli a contatto con gli alimenti

Con pubblicazione in Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea del 17 maggio 2019, la Commissione europea ha adottato la RACCOMANDAZIONE (UE) 2019/794 DELLA COMMISSIONE del 15 maggio 2019 relativa a un piano coordinato di controllo volto a [...]