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Vacche da latte, l’On. De Carlo interroga il Mipaaft sulle azioni di supporto per il settore latte in zone montane

Portando come esempio la provincia di Belluno e le recenti catastrofi che hanno colpito la zona, e mettendo in luce la crisi pesante del settore lattiero-caseario degli anni più recenti, l'On. Luca De Carlo interroga [...]

Storia casearia di tradizioni e resilienza: il Caseificio e la famiglia Di Nucci

La storia della famiglia Di Nucci va di pari passo con la storia del Caseificio Di Nucci, ed è un percorso di vita fatto di generazioni dedite alla transumanza e alla valorizzazione del latte attraverso [...]