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La fotosensibilizzazione a base di curcumina inattiva l’Aspergillus flavus e riduce l’aflatossina B1 nei chicchi di mais

Introduzione  Le micotossine sono metaboliti secondari tossici di alcuni funghi, che possono essere ampiamente e variamente presenti come contaminanti negli alimenti e nei mangimi (Smith et al., 2016) con significativi impatti sanitari ed economici in [...]

Aflatossine nei formaggi e cambiamenti climatici

Cambiamenti climatici e micotossine I cambiamenti climatici sono un problema emergente in tutto il mondo con effetti ambientali e sulla sicurezza alimentare per la quale sembra avere un ruolo importante anche il pericoloso aumento delle [...]

La biosicurezza si applica anche ai foraggi insilati

Normalmente non si pensa alle colture foraggere come fonti di agenti patogeni o tossine, ma un recente articolo in un giornale finlandese del ricercatore olandese Frank Driehuis mi ha fatto riflettere di più su questo [...]

Contrasto a sfruttamento lavorativo e caporalato, Bellanova: entro gennaio approvazione del Piano Triennale

Bellanova: Entro gennaio approvazione del Piano Triennale per il contrasto allo sfruttamento lavorativo e al caporalato "Dopo aver insediato il Tavolo interistituzionale, abbiamo presentato una bozza di Piano Triennale per il contrasto allo sfruttamento lavorativo e [...]

Di |2019-11-18T11:12:59+01:0018 Novembre 2019|Categorie: News|Tag: , , , |

Maltempo e dissesto idrogeologico, Costa: i fondi ci sono e vanno spesi

Maltempo, l’appello del ministro Costa «Il risanamento idrogeologico è la prima opera pubblica del nostro Paese, i fondi ci sono e vanno spesi» «Il maltempo che sta investendo l’Italia in queste settimane sta aggredendo un [...]

Ministero della Salute, incontri Italia Cina per collaborazione scientifica nella lotta alle grandi malattie animali

Incontri Italia Cina per collaborazione scientifica nella lotta alle grandi malattie animali Si è svolta in un clima di cordialità e condivisione la visita in Italia del Vice Ministro dell’Agricoltura Cinese Yu Kangzhen che lo [...]

Di |2019-11-06T10:47:57+01:006 Novembre 2019|Categorie: News|Tag: , , , , , , |

Audizione Ministra Bellanova: indagine conoscitiva sul fenomeno del Caporalato in Agricoltura

Indagine conoscitiva sul fenomeno del Caporalato in Agricoltura. Audizione Ministra Bellanova Indagine conoscitiva sul fenomeno del Caporalato in Agricoltura  Audizione Ministra Bellanova. Commissioni riunite Lavoro e Agricoltura della Camera - Aula della XI Commissione (Lavoro pubblico [...]

IDF, nuove linee guida su ulteriori azioni per ridurre il rischio contaminazione da Listeria nell’industria lattiero-casearia

Efficace chiave di monitoraggio del processo per garantire la sicurezza del latte Come parte del suo impegno per la sicurezza e la salubrità degli alimenti, la International Dairy Federation (IDF) ha pubblicato nuove linee guida [...]

I principali fattori di rischio dell’ipocalcemia nella bovina da latte

L’ipocalcemia è una malattia del metabolismo minerale caratterizzata da una diminuzione significativa della concentrazione ematica di calcio nel periodo immediatamente successivo al parto. Insieme alla chetosi e all’acidosi ruminale è considerata tra le più importanti [...]

Ministro Bellanova: legge sul caporalato c’è e funziona, va applicata integralmente

Caporalato, Bellanova: "Ancora una volta diciamo: la legge funziona. Va applicata integralmente. Subito un tavolo al Ministero con imprese di produzione, trasformazione, distribuzione - agire sulla catena del valore riequilibrandola restituendo dignità al lavoro agricolo" [...]

Di |2019-09-09T16:08:46+02:009 Settembre 2019|Categorie: News|Tag: , , , |