prodotti di origine animale

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Risultati 2018 dei controlli sui residui nei prodotti di origine animale: non conforme lo 0,1% dei campioni analizzati

Piano nazionale residui (PNR), risultati 2018 dei controlli nei prodotti di origine animale Il Piano Nazionale Residui viene predisposto annualmente dal Ministero della Salute sulla base delle indicazioni previste dalle norme europee e viene attuato [...]

Formaggi: confezioni intelligenti contro gli sprechi

Alimenti confezionati contro lo spreco alimentare Nonostante tutta la voglia di tradizione e le difficoltà economiche, in Italia stanno crescendo le famiglie costituite da una sola persona, raggiungendo circa il 30% del totale (le famiglie [...]

Modifica allegati accordo tra Comunità europea e Confederazione svizzera sul commercio di prodotti agricoli: decisione sulla posizione da adottare

DECISIONE (UE) 2019/1569 DEL CONSIGLIO del 16 settembre 2019 relativa alla posizione da adottare, a nome dell'Unione europea, in sede di comitato misto per l'agricoltura istituito dall'accordo tra la Comunità europea e la Confederazione svizzera [...]

Carabinieri NAS: sequestrate 30 tonnellate di prodotti alimentari di origine animale

Il NAS di Padova ha sequestrato amministrativamente 30 tonnellate di prodotti alimentari di origine animale (carne bovina, polmoni e frattaglie) sprovvisti di documentazione attestante la rintracciabilità ed etichettatura. I beni sequestrati, il cui valore complessivo [...]

PIF e UVAC, l’attività per il 2018 in un documento del Ministero della Salute

Sul sito del Ministero della Salute è disponibile il report "Posti d'ispezione frontaliera e uffici veterinari per gli adempimenti comunitari - Attività 2018". I PIF (posti d'ispezione frontaliera) nazionali sono uffici periferici del Ministero della [...]

Prodotti di origine animale: pubblicata la relazione del Piano Nazionale per la ricerca di Residui con i dati del 2017

Sicurezza alimentare, Piano nazionale per la ricerca dei residui, relazione anno 2017 Il Piano Nazionale Residui (PNR) viene predisposto annualmente dal ministero della Salute sulla base delle indicazioni previste dalle norme europee e viene attuato [...]

PNR 2019: un piano di sorveglianza dei medicinali veterinari in allevamento e prima trasformazione di prodotti di origine animale

Il Piano Nazionale Residui PNR 2019 è stato pubblicato. Si tratta di un piano di sorveglianza del processo di allevamento degli animali e di prima trasformazione dei prodotti di origine animale, predisposto con l'obiettivo: svelare i [...]

Piano Nazionale di controllo ufficiale sull’alimentazione animale (PNAA) per gli anni 2018, 2019 e 2020

Il Ministero della Salute ha pubblicato il Piano Nazionale di controllo ufficiale sull’alimentazione animale (PNAA) per gli anni 2018, 2019 e 2020 con la finalità di contribuire alla tutela della salute e del benessere animale [...]

Impatto del consumo di prodotti di origine animale sulle malattie cardiovascolari, sul diabete e sul cancro nei paesi in via di sviluppo

A. M. SALTER Division of Nutritional Sciences, School of Biosciences, University of Nottingham, Sutton Bonington Campus, Loughborough, Leicestershire LE 12 5RD Implicazioni La carne e il latte rappresentano una fonte alimentare ricca di proteine e con [...]