produzione di latte

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Il cambiamento del clima può minacciare la produzione del Grana Padano

Le attività agricole e zootecniche sono strettamente interconnesse al clima e il cambiamento climatico in atto può minacciare le relative produzioni. Il settore lattiero-caseario Italiano, che è concentrato principalmente nella Pianura Padana, ha una lunga [...]

La diarrea emorragica invernale: un’infezione spesso benigna… o no?

In inverno gli allevamenti di bovini, sia da latte che da carne, sono talvolta colpiti da una malattia infettiva che gli anglosassoni chiamano Winter Dysentery, da noi conosciuta come diarrea emorragica invernale o “influenza intestinale”. È [...]

Allevatori, non pagate il doppio delle “tasse” in estate

La tassazione sul settore latte varia da paese a paese. Alcuni paesi esentano le aziende agricole dal pagamento dell'imposta sul reddito, altri riducono le aliquote fiscali e alcuni paesi chiedono ai produttori di latte di [...]

Vacche da latte, l’On. De Carlo interroga il Mipaaft sulle azioni di supporto per il settore latte in zone montane

Portando come esempio la provincia di Belluno e le recenti catastrofi che hanno colpito la zona, e mettendo in luce la crisi pesante del settore lattiero-caseario degli anni più recenti, l'On. Luca De Carlo interroga [...]

Effetto della produzione di latte sulle prestazioni riproduttive nelle bovine

INTRODUZIONE Il settore lattiero-caseario in Argentina ha subito modifiche sostanziali durante gli ultimi 25 anni. Tradizionalmente, l'industria casearia di questo paese ha fatto fortemente affidamento sull'erba per la produzione di latte, ma nel 1990 si [...]

Resoconto sull’ “Indice di rapporto estate/inverno” per gli anni 2007-2016 nel settore lattiero-caseario israeliano

L'indice del "rapporto estate-inverno" è stato sviluppato dal Dott. Israel Flamenbaum e da Efraim Ezra. Questo rapporto riflette il divario nelle prestazioni delle vacche nelle diverse stagioni e la capacità del singolo allevamento di affrontare [...]

Quali meccanismi endocrini spiegano come il fotoperiodo influenza la produzione di latte?

 Il termine “fotoperiodo” indica la durata relativa delle ore di luce e di buio alle quali un organismo è esposto nelle 24 ore. Lo stimolo luminoso è percepito dalla retina e raggiunge la ghiandola pineale [...]

Impatto ambientale associato alla produzione del latte bovino: sfide e opportunità

Negli ultimi 15 anni è aumentata l’attenzione della opinione pubblica nei confronti dell'impatto che le pratiche agricole e zootecniche hanno nei confronti dell’ambiente. Il consumatore è sempre più sensibile nei confronti della sostenibilità ambientale di [...]