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Aspergillus oryzae: conosciamolo meglio

Sono pochi gli additivi utilizzabili e utilizzati per la loro efficacia nelle diete delle bovine da latte e degli altri ruminanti. Pochi perché il rumine, da buon fermentatore che è, ne distrugge un gran numero, [...]

Conosciamo meglio l’Europa del latte

Dall’ultimo sondaggio di Eurobarometro (Ottobre 2018), si evidenzia che il 68% degli europei ritiene che il proprio paese ha tratto benefici dall’appartenenza all’Unione Europea (EU28). Questa percentuale crolla al 43% in Italia collocandola in fondo [...]

Il cambiamento del clima può minacciare la produzione del Grana Padano

Le attività agricole e zootecniche sono strettamente interconnesse al clima e il cambiamento climatico in atto può minacciare le relative produzioni. Il settore lattiero-caseario Italiano, che è concentrato principalmente nella Pianura Padana, ha una lunga [...]

La diarrea emorragica invernale: un’infezione spesso benigna… o no?

In inverno gli allevamenti di bovini, sia da latte che da carne, sono talvolta colpiti da una malattia infettiva che gli anglosassoni chiamano Winter Dysentery, da noi conosciuta come diarrea emorragica invernale o “influenza intestinale”. È [...]

Allevatori, non pagate il doppio delle “tasse” in estate

La tassazione sul settore latte varia da paese a paese. Alcuni paesi esentano le aziende agricole dal pagamento dell'imposta sul reddito, altri riducono le aliquote fiscali e alcuni paesi chiedono ai produttori di latte di [...]

Vacche da latte, l’On. De Carlo interroga il Mipaaft sulle azioni di supporto per il settore latte in zone montane

Portando come esempio la provincia di Belluno e le recenti catastrofi che hanno colpito la zona, e mettendo in luce la crisi pesante del settore lattiero-caseario degli anni più recenti, l'On. Luca De Carlo interroga [...]

Effetto della produzione di latte sulle prestazioni riproduttive nelle bovine

INTRODUZIONE Il settore lattiero-caseario in Argentina ha subito modifiche sostanziali durante gli ultimi 25 anni. Tradizionalmente, l'industria casearia di questo paese ha fatto fortemente affidamento sull'erba per la produzione di latte, ma nel 1990 si [...]