qualità agroalimentare

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Mirko Galliani racconta la sua esperienza di giudice agli Oscar dei formaggi, edizioni 2019

Mirko Galliani, Direttore di Accademia Italiana del Latte, ha partecipato, nell'importante ruolo di giudice dei formaggi in competizione, ai due importanti concorsi del mondo lattiero-caseario tenutisi nel mese di ottobre in Italia: World Cheese Awards [...]

Il curioso caso del formaggio danese Havarti, ora incluso nel registro IGP dell’UE

Con il Regolamento di esecuzione (UE) n. 2019/1751 pubblicato nella GU L 269 del 23.10.2019 dell'Unione Europea, il formaggio Havarti viene iscritto nel registro europeo dei prodotti a marchio d'origine IGP per la Danimarca. Quella dell'Havarti [...]

Queso Castellano, pubblicata in GUCE la domanda di registrazione come IGP

E' stata pubblicata nella GU C 359 del 23.10.2019la domanda di registrazione per il Queso Castellano come IGP, ai sensi dell’art. 50, par. 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012, per la categoria formaggi. [...]

Mozzarella di Gioia del Colle DOP, in Gazzetta Ufficiale dell’UE la domanda di registrazione

E' stata pubblica la domanda di registrazione di una denominazione, ai sensi dell’art. 50, par. 2, lettera a), del Reg. (UE) n. 1151/2012 relativa alla DOP Mozzarella di Gioia del Colle. Si tratta di un [...]

Pecorino del Monte Poro DOP, pubblicata nella GU dell’UE la domanda di registrazione

Nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea del 4 ottobre 2019 (2019/C 333/08) è stata pubblicata una domanda di registrazione di una denominazione ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012, relativa [...]

Proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta «Casatella Trevigiana». (19A06091)

MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL TURISMO COMUNICATO Proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta «Casatella Trevigiana». (19A06091) (GU Serie Generale n.231 del 02-10-2019)   Il Ministero delle [...]

Croazia, in GU dell’UE la domanda per la registrazione del formaggio “Bjelovarski kvargl” come IGP

Nella GU C 320 del 24.9.2019 (2019/C 320/06) è stata pubblicata una domanda di registrazione di una IGP ai sensi del Reg. (UE) n. 1151/2012 sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari per [...]

La razza Marchigiana di Bovinmarche conquista la GDO di Roma

Successo per la carne IGP delle Marche inserita tra i banchi della GDO. L’innovativo skin pack fa breccia nelle shopper capitoline Bovinmarche, Associazione di Produttori della Filiera Agroalimentare Carni della Marca sbarca nella GDO romana, [...]

Il formaggio ungherese Rögös túró ora iscritto nel registro STG dell’Unione Europea

Con il REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) 2019/1288 del 25 luglio 2019, il formaggio ungherese «Rögös túró» è iscritto nel registro delle specialità tradizionali garantite  (STG) dell'Unione Europea. La tecnica di produzione del «Rögös túró» è molto diversa da quella [...]