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Iscritto nel registro IGP dell’UE il formaggio «Krasotiri Ko»/«Tiri tis Possias» per la Grecia

Con il Regolamento di esecuzione (UE) 2019/2204, pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea L 332 del 23 dicembre 2019, il formaggio greco «Κρασοτύρι Κω» (Krasotiri Ko)/«Τυρί της Πόσιας» (Tiri tis Possias) è stato incluso nel registro [...]

Formaggi Boccea, una linea continua tra passato e futuro e tra tradizione ed innovazione

Le produzioni ovine e caprine ricoprono un ruolo marginale nell’economia agricola nazionale, rappresentando poco più dell’1% del valore della produzione agricola complessiva. La sopravvivenza degli allevamenti è tuttavia determinante per la sua funzione sociale e [...]

Treccani accoglie le DOP e le IGP nel patrimonio culturale italiano

Treccani accoglie le DOP e le IGP nel patrimonio culturale italiano Pubblicata dall’Istituto della Enciclopedia Italiana l’edizione 2020 dell’Atlante Qualivita Bellanova: “Massimo impegno per le DOP IGP, simbolo del successo del made in Italy” Presentato a [...]

Ungheria, pubblicata la domanda di registrazione del formaggio Győr-Moson-Sopron megyei Csemege sajt come IGP

Nella Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea del 4 dicembre 2019 (2019/C 408/06) è stata pubblicata la domanda di registrazione per la denominazione Győr-Moson-Sopron megyei Csemege sajt come IGP. Si tratta di un formaggio grasso, salato e [...]

L’impegno dell’Arma nella lotta alle frodi nel comparto agroalimentare: intervista al Colonnello Luigi Cortellessa

I dati 2018 riportano 1603 imprese controllate, 106 reati rilevati, 457 sanzioni amministrative comminate, 1.144.873 kg complessivi di prodotti alimentari sequestrati per un valore di 6.541.070 euro, 95 persone denunciate e 4 arrestate: questi sono [...]

Paški sir, il formaggio croato da latte ovino è ora iscritto nel registro delle DOP dell’UE

Con il Regolamento di esecuzione (UE) n. 2019/1940, il formaggio croato Paški sir è stato iscritto nel registro delle DOP dell'Unione Europea. Continua dunque ad arricchirsi il mondo agroalimentare di qualità europeo con l'inclusione di un [...]

Mirko Galliani racconta la sua esperienza di giudice agli Oscar dei formaggi, edizioni 2019

Mirko Galliani, Direttore di Accademia Italiana del Latte, ha partecipato, nell'importante ruolo di giudice dei formaggi in competizione, ai due importanti concorsi del mondo lattiero-caseario tenutisi nel mese di ottobre in Italia: World Cheese Awards [...]

Il curioso caso del formaggio danese Havarti, ora incluso nel registro IGP dell’UE

Con il Regolamento di esecuzione (UE) n. 2019/1751 pubblicato nella GU L 269 del 23.10.2019 dell'Unione Europea, il formaggio Havarti viene iscritto nel registro europeo dei prodotti a marchio d'origine IGP per la Danimarca. Quella dell'Havarti [...]

Queso Castellano, pubblicata in GUCE la domanda di registrazione come IGP

E' stata pubblicata nella GU C 359 del 23.10.2019la domanda di registrazione per il Queso Castellano come IGP, ai sensi dell’art. 50, par. 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012, per la categoria formaggi. [...]

Mozzarella di Gioia del Colle DOP, in Gazzetta Ufficiale dell’UE la domanda di registrazione

E' stata pubblica la domanda di registrazione di una denominazione, ai sensi dell’art. 50, par. 2, lettera a), del Reg. (UE) n. 1151/2012 relativa alla DOP Mozzarella di Gioia del Colle. Si tratta di un [...]