razza podolica

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Storie di transumanza: viaggio lungo i tratturi con Carmelina Colantuono

Spiegare cosa è la transumanza non è semplice in poche righe, perché si tratta di una tradizione agropastorale antichissima la cui storia e rilevanza non sono riassumibili in un testo breve. Per essere comprese a [...]

Apre il minicaseificio di Giuseppe Gaggiano: largo al Caciocavallo Podolico del Gargano!

Il ritorno in agricoltura è un fenomeno piuttosto evidente in Italia oggi. Le ragioni sono varie, e sicuramente l’imprenditorialità, con tutti i pro e i contro, è un aspetto affascinante, soprattutto in un settore che [...]

Basilicata – Riconoscimento di qualità nazionale per “Bovino podolico al pascolo”

“Buone notizie per la Basilicata. La zootecnia lucana riparte infatti dalla podolica, con la pubblicazione del Decreto di riconoscimento del Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia “Bovino podolico al pascolo” da parte del Mipaaf, sulla Gazzetta [...]