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Storia casearia di tradizioni e resilienza: il Caseificio e la famiglia Di Nucci

La storia della famiglia Di Nucci va di pari passo con la storia del Caseificio Di Nucci, ed è un percorso di vita fatto di generazioni dedite alla transumanza e alla valorizzazione del latte attraverso [...]

Selezionare i bovini per Resilienza ed Efficienza è possibile? Ci pensa GenTORE

In un quadro mondiale caratterizzato da una popolazione in costante aumento e da importanti cambiamenti climatici, sociali e culturali, il settore dell’allevamento bovino è chiamato a rispondere a sfide ogni giorno più complesse, sia nei [...]