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Indicatori di resilienza durante il periodo di transizione nelle vacche da latte: un caso studio

Introduzione Il periodo di transizione, definito come il periodo incluso tra 3 settimane prima e 3 settimane dopo il parto (Grummer, 1995), è un periodo impegnativo per le vacche da latte. Le rende vulnerabili allo sviluppo [...]

Filiera corta ed agroecologia sono i due elementi per preservare l’agricoltura dell’UE secondo il CESE

L'agricoltura europea dovrebbe svilupparsi verso l'agroecologia L'agricoltura può essere portata avanti solo se le nostre risorse naturali sono preservate, avverte il CESE L'UE deve porre maggiormente l'accento sulle filiere corte e sull'agroecologia nel mondo rurale [...]

Alla ricerca della vacca 2R

Osservando con attenzione cosa sta succedendo agli indici di selezione dei bovini da latte in tutto il mondo e quello che gli ultimi indici pubblicati sembrano suggerire, sorgono spontanee alcune domande. Quali sono i caratteri [...]

Storia casearia di tradizioni e resilienza: il Caseificio e la famiglia Di Nucci

La storia della famiglia Di Nucci va di pari passo con la storia del Caseificio Di Nucci, ed è un percorso di vita fatto di generazioni dedite alla transumanza e alla valorizzazione del latte attraverso [...]

Selezionare i bovini per Resilienza ed Efficienza è possibile? Ci pensa GenTORE

In un quadro mondiale caratterizzato da una popolazione in costante aumento e da importanti cambiamenti climatici, sociali e culturali, il settore dell’allevamento bovino è chiamato a rispondere a sfide ogni giorno più complesse, sia nei [...]