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Ricerca e prodotti lattiero-caseari: lo yogurt arricchito con vitamina D strategia a valore aggiunto per migliorare la salute umana?

Lo yogurt arricchito con vitamina D è una strategia a valore aggiunto per migliorare la salute umana? Una review sistematica e meta-analisi di studi randomizzati Abstract Lo yogurt è una buona fonte di probiotici, calcio [...]

Ricetta elettronica veterinaria ed uso consapevole dell’antibiotico, stato dell’arte in un workshop alla 74^ Fiera di Cremona

Tra i tanti argomenti trattati nell'Area Ruminantia alla 74^ Fiera Internazionale del Bovino da Latte a Cremona, abbiamo parlato anche della ricetta elettronica veterinaria e dell’uso consapevole degli antibiotici. Dopo una breve introduzione coordinata da [...]

Roundup, nuovo verdetto contro Monsanto: 2,055 mld $ a favore di marito e moglie colpiti da linfoma non Hodgkin

Una giuria di Alameda nel caso di Pilliod et al. nei confronti di Monsanto Company (Caso n. RG17862702, JCCP n. 4953) ha reso ieri un verdetto di  2,055 miliardi di dollari a favore di un marito [...]

Cornell University: la ricerca sull’insulino-resistenza nelle bovine può avere implicazioni anche per la salute umana

I casi di diabete, in particolare di diabete gestazionale e di tipo 2, sono in costante aumento negli americani. La ricerca su ciò che causa l'insulino-resistenza nelle bovine può avere applicazioni promettenti anche per la [...]

Di |2019-05-09T09:27:12+02:009 Maggio 2019|Categorie: News|Tags: , , , , |

Interferenti endocrini, il CESE approva la comunicazione della Commissione UE e chiede una strategia coerente, consistente ed olistica

La legislazione armonizzata sugli interferenti endocrini proteggerà i cittadini Europei in modo più efficace Gli interferenti endocrini sono sostanze che destano particolare preoccupazione; al fine di ridurre al minimo o meglio evitare qualsiasi rischio, l'uso [...]

Normativa UE sul riutilizzo delle acque reflue trattate in agricoltura: ok dalla Commissione Ambiente del Parlamento Europeo

I deputati sostengono i piani per promuovere il riutilizzo dell'acqua per l'irrigazione agricola Le risorse idriche nell'UE sono sempre più sotto pressione Un maggiore riutilizzo dell'acqua allevierebbe il carico sull'approvvigionamento di acqua dolce La legislazione [...]

Revisione della procedura di autorizzazione dei pesticidi: cosa può imparare l’UE dal caso Monsanto?

Dewayne Johnson è un custode di siti scolastici nella zona di San Francisco, malato terminale di linfoma non Hodgkin, entrato nella storia per aver vinto la sua causa contro Monsanto ed il famoso erbicida Round [...]

Latte, latticini e loro effetti funzionali sull’uomo: una review narrativa delle prove più recenti

Francesco Visioli2* e Andrea Strata3 2Laboratory of Functional Foods, Madrid Institute for Advanced Studies (IMDEA)–Food, CEI UAM+CSIC, Madrid, Spain;   3Department of Clinical Nutrition, Università di Parma, Parma, Italia  1Nota degli autori: F. Visioli e A. [...]

Latte bovino come fonte di oligosaccaridi funzionali per migliorare la salute umana

Angela M. Zivkovic e Daniela Barile*  Department of Food Science and Technology, and Foods for Health Institute, University of California, Davis, CA 95616  "Bovine Milk as a Source of Functional Oligosaccharides for Improving Human Health" [...]

Peptidi bioattivi derivati dal latte e il loro impatto sulla salute umana – Una review

King Saud University Saudi Journal of Biological Sciences Saudi Journal of Biological Sciences (2016) 23, 577–583 D.P. Mohanty a, S. Mohapatra a,*, S. Misra c, P.S. Sahu b  a Department of Microbiology, Centre for Post [...]