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Informazioni nutrizionali, una ricerca mette in luce l’efficacia del Nutri-Score rispetto ad altri sistemi

Nel mondo, in aggiunta all’etichettatura obbligatoria prevista dalle varie normative (ad es., la dichiarazione nutrizionale definita dal Reg. 1169/2011 in UE, obbligatoria dal 13 dicembre 2016, che prevede anche la possibilità di aggiungere alcune informazioni [...]

L’attività fisica migliora la salute delle bovine

Buona parte degli allevamenti di bovine da latte sono strutturati con pavimenti in cemento e cuccette, senza la possibilità di accesso all’esterno su paddock o pascolo. Questo tipo di stabulazione ha indubbi vantaggi in quanto [...]

Proteine di origine vegetale ed animale: influenzano in maniera diversa il rischio di sviluppare una patologia cardiovascolare?

Chesney K Richter,3* Ann C Skulas-Ray,3 Catherine M Champagne,4 e Penny M Kris-Etherton3 1 Gli Autori hanno dichiarato di non aver ricevuto finanziamenti per questo studio. 2 Nota degli Autori: CK Richter, AC Skulas-Ray, e [...]

Gli acidi grassi PUFA OMEGA-3: un importante aiuto alla salute e alla fertilità della bovina da latte

Nell’immaginario collettivo l’uso dei grassi nella dieta giornaliera delle bovine in lattazione, ma anche di bufale, pecore e capre, è visto in maniera positiva e quindi ritenuto un investimento molto utile. Ai grassi si attribuiscono [...]

Autorizzazione dei pesticidi: “Il glifosato potrebbe essere vietato anche prima del 2022”

La Commissione PEST ha tempo fino alla fine del 2018 per fare indagini e proporre miglioramenti alla procedura per l’autorizzazione dei pesticidi. Come intende farlo? Fra cittadini europei restano preoccupazioni sul fatto che alcuni componenti [...]