Slow Food

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Cheese 2019. Latti, fermenti, razze: quello che le denominazioni dovrebbero dire secondo Slow Food

Presentata a Cheese la ricerca di Slow Food che analizza 236 Dop e Igp europee del settore caseario Il regolamento che nel 1992 ha istituito le denominazioni di origine è stato approvato dall’Unione Europea con [...]

Di |2019-09-26T12:00:49+02:0026 Settembre 2019|Categorie: News|Tag: , , , , , , , |

Emilia Romagna – Regione e Slow Food Italia insieme per promuovere le produzioni locali della migliore tradizione enogastronomica

Caselli: "Così valorizziamo culture e tradizioni locali sui mercati nazionali e internazionali, oltre a farli conoscere e apprezzare sempre più anche ai consumatori del territorio" Firmato un protocollo d'intesa per la valorizzazione del patrimonio rurale [...]

Di |2018-04-10T10:03:43+02:0010 Aprile 2018|Categorie: News|Tag: , , , , , , |