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CREA, spreco alimentare: tutti i numeri e l’identikit degli “spreconi”

II edizione della Giornata della Nutrizione Cosa e quanto sprechiamo a tavola? E’ possibile fare un identikit degli “spreconi”? E come agire per prevenire efficacemente lo spreco? Di questo si è discusso in occasione della [...]

USA, date in etichetta e spreco: USDA e FDA potrebbero adottare ulteriori misure per ridurre la confusione dei consumatori

Date indicate sull'etichetta degli alimenti confezionati: USDA e FDA potrebbero adottare ulteriori misure per ridurre la confusione dei consumatori Quasi un terzo del cibo prodotto negli Stati Uniti viene sprecato. Ciò include gli alimenti gettati a [...]

Innovazione e collaborazione per l’agrifood sostenibile

Riduzione degli sprechi di cibo, packaging sostenibile, filiere corte al centro dell’ultima edizione dell’Osservatorio Food Sustainability del Politecnico di Milano I dati raccolti nel Rapporto Asvis 2018 confermano il ritardo in materia di sostenibilità dell’Italia [...]

Finanziati progetti innovativi per gestione delle eccedenze e contro lo spreco alimentare

Centinaio: "Semplificare e coinvolgere tutta la filiera per aiutare chi è in difficoltà" Si è conclusa la selezione nazionale per il finanziamento di progetti innovativi finalizzati alla limitazione degli sprechi e all'impiego delle eccedenze alimentari. [...]

Di |2018-12-28T10:03:18+01:0028 Dicembre 2018|Categorie: News|Tag: , , , |