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Come migliorare la qualità del colostro – Parte II

Abbiamo visto nella prima parte di questo articolo quale è la funzione e quali sono le caratteristiche di un buon colostro. Ora entriamo più nel dettaglio in merito ai fattori che possono condizionarne la qualità. [...]

Lo stress ossidativo: la più insidiosa delle malattie metaboliche

Si dice che la bovina da latte sia un “atleta metabolico” ma per meglio comprendere la natura di certi processi fisiologici e patologici è bene aggiungere “di discipline aerobiche”. Queste definizioni “metaforiche” servono a ricordarci [...]

Un aumento del consumo di carne rossa magra non innalza i marker dello stress ossidativo e dell’infiammazione nell’uomo

Jonathan M. Hodgson,* Natalie C. Ward, Valerie Burke, Lawrence J. Beilin, and Ian B. Puddey  University of Western Australia, School of Medicine and Pharmacology at Royal Perth Hospital and the Western Australian Institute for Medical [...]

Di |2018-07-19T12:42:55+02:0019 Luglio 2018|Categorie: Etica & Salute|Tags: , , , , |