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NAS Salerno, chiuso mangimificio per gravi non conformità igienico sanitarie, strutturali ed autorizzative

Carabinieri NAS Salerno: controlli presso ristoranti e stabilimenti per la produzione di mangimi Il NAS di Salerno, unitamente al personale dell’ASL/SA, ha effettuato dei controlli igienico – sanitari presso diversi ristoranti specializzati nella preparazione di cibi [...]

USA, le future confezioni tracceranno la storia del latte dall’allevamento al frigo

I ricercatori del mondo food della Cornell University stanno progettando per il futuro una confezione di latte che possa dare ai consumatori precise informazioni sulla scadenza "Best by" e maggiore sostenibilità diminuendo gli sprechi. La [...]

Zootecnia, Confagricoltura: una cabina di regia per rilanciare il comparto ovicaprino

“Nell’ottica di fare sistema va definito e strutturato, anche con i ministeri interessati, una vera e propria ‘cabina di regia’ per gestire la filiera ovicaprina, semplificare il sistema di identificazione dei capi, conoscere e valorizzare [...]

Il roadshow di Fieragricola fa tappa a Eboli, in Campania: focus su tracciabilità, zootecnia di precisione ed economia circolare

Tracciabilità del prodotto, zootecnia di precisione ed economia circolare come elementi chiave per trascinare un territorio come quello campano, proiettato ormai nell’olimpo del Made in Italy, grazie all’effetto della Mozzarella di Bufala campana Dop. Sono [...]

Ricetta veterinaria elettronica, il Ministero della Salute chiarisce alcuni aspetti discussi in articoli di organi di stampa e sui social media

Il ministero della Salute fornisce chiarimenti in risposta ad alcuni articoli comparsi in questi giorni sugli organi di stampa e sui social media riguardanti la nuova ricetta veterinaria elettronica. In diversi casi sono state fornite [...]

Medicinali animali, in Italia vendite calate del 30% in 6 anni

Bolla (AISA-Federchimica): “Con la ricetta elettronica attendiamo risultati ancora migliori. Il nemico è l’antibiotico resistenza, ma fra i consumatori paure immotivate sul residuo" Mondo della veterinaria a confronto alle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona: più [...]

Accordo CSQA Poligrafico : nuove soluzioni per la tracciabilità dei prodotti agroalimentari italiani

Un sistema volontario a tutela di consumatori e produttori  Siglato un accordo di collaborazione tra Poligrafico e Zecca dello Stato Italiano e CSQA Certificazioni per realizzare un progetto che rafforzi la tracciabilità dei prodotti DOP [...]

Di |2018-09-11T09:37:49+02:0011 Settembre 2018|Categorie: News|Tags: , , , , , |

Falsa mozzarella Dop scoperta in Belgio, il Consorzio: funzionano i controlli europei

Confezioni di formaggio fresco di dubbia provenienza ma etichettate come mozzarella di bufala campana Dop sono state trovate in vendita nel reparto gastronomia di una nota catena di supermercati a Bruxelles, in Belgio. Si tratta [...]