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Leggere l’età dai denti

Il valore economico di un animale è dato da molteplici fattori tra i quali, di rilevante importanza, l’età. Noto è il diverso valore che un soggetto acquisisce a seconda che sia giovane o adulto. I [...]

Qualità latte o produttività?

Per quanto in molti, davanti ad un ragionamento complessivo, siano persuasi del valore economico della qualità del latte, sono invece davvero pochi coloro che si ricordano quotidianamente di questo aspetto della gestione economica. Il più [...]